Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Το προϊόν HBAF Wasabi Mayo Flavor Popcorn περιέχει γάλα χωρίς σχετική αναγραφή στην ετικέτα – Προειδοποίηση για άτομα με αλλεργία στο γάλα από την ολλανδική NVWA
Οι επιστήμονες συνδέουν την παραγωγή και την έντονη θερμική επεξεργασία καθημερινού φυτικού λαδιού με αυξημένα επίπεδα ουσιών που παρακολουθούνται για πιθανή καρκινογόνο δράση
Επιστήμονες από...
Πάνω από 15.000 στρέμματα καλλιεργειών στην Κρήτη καθιστούν το νησί το βασικό κέντρο της ελληνικής παραγωγής αβοκάντο, με το στοίχημα της ποιότητας να κερδίζει την εγχώρια αγορά και το εξωτερικό
Το επενδυτικό σχέδιο της εταιρείας τέθηκε σε δημόσια διαβούλευση και προβλέπει επέκταση των εγκαταστάσεων, περαιτέρω αυτοματοποίηση της παραγωγής και δημιουργία νέων θέσεων εργασίας στη μονάδα του Βόλου
Η εταιρεία της Nutella, της Kinder και των Ferrero Rocher επιβεβαίωσε τους ελέγχους της Ευρωπαϊκής Επιτροπής σε εγκαταστάσεις της σε δύο κράτη-μέλη, ενώ στην Ελλάδα της επιβλήθηκε πρόστιμο για παραβάσεις σε σοκολατοειδή προϊόντα