Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Συσκευασία

Γιατί οι κονσέρβες έχουν αυλακώσεις;

Ένα απλό οπτικό χαρακτηριστικό που στην πραγματικότητα κρύβει λύσεις σε πολύπλοκα προβλήματα

Cibum Newsroom - 24 Μαΐου, 2026

Οικιακά

Το κόλπο με το αλουμινόχαρτο που γυαλίζει και εξαφανίζει τα άλατα από τις βρύσες

Δώστε ξανά στις βρύσες σας γυαλάδα χωρίς χημικά.

Cibum Newsroom - 24 Μαΐου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ελληνική ανάκληση μετατράπηκε σε ευρωπαϊκό συναγερμό για ουσία με ηπατοτοξική δράση 40% πάνω από το όριο

Η πρόσφατη ανάκληση στρούντελ φέρνει ξανά στο φως το μεγάλο πρόβλημα με τις υπερβάσεις κουμαρίνης και τη χρήση της φθηνής κανέλας Cassia στην ελληνική αγορά

Cibum Newsroom - 24 Μαΐου, 2026

Νέα

Απειλεί η τεχνητή νοημοσύνη τη δουλειά των Ελλήνων επιθεωρητών τροφίμων; Τι έδειξε έρευνα με 122 συμμετέχοντες

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Food Control καταγράφει θετική στάση των Ελλήνων επιθεωρητών απέναντι στα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης, αλλά και σοβαρά προβλήματα σε εκπαίδευση, υποδομές και θεσμικό πλαίσιο