Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Οι επιχειρήσεις του κλάδου επενδύουν σε νέες μονάδες παραγωγής, αυτοματοποίηση, πράσινες τεχνολογίες και ψηφιακό μετασχηματισμό, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα και την εξωστρέφεια της ελληνικής βιομηχανίας
Η άνοδος στις τιμές ενέργειας και λιπασμάτων λόγω της κρίσης στη Μέση Ανατολή αποκαλύπτει την ευαλωτότητα του παγκόσμιου διατροφικού συστήματος και την ανάγκη για πιο ανθεκτικές λύσεις στην παραγωγή και διανομή τροφίμων.
Η κατανάλωση ληγμένων ή αλλοιωμένων προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες ή και επικίνδυνες επιπτώσεις για την υγεία, κάτι που συχνά υποτιμάται στην καθημερινή κουζίνα.