Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Πατατάκια στο σινεμά: Όταν η Μαίρη ζήτησε πατατάκια ο Τάσος της εξήγησε για τους κινδύνους από το ακρυλαμίδιο

Μια βραδιά στο σινεμά γίνεται μάθημα ασφάλειας τροφίμων, για την ουσία που σχηματίζεται στα πατατάκια και έχει χαρακτηριστεί πιθανώς καρκινογόνος

Γυαλιά μέσα σε γλυκό επιδόρπιο ιδιωτικής ετικέτας που παράγει η Lactalis – Μαζική ανάκληση δεκάδων χιλιάδων συσκευασιών

Η ανάκληση αφορά το Vanilla Crème Brûlée της σειράς Specially Selected που διανεμήθηκε αποκλειστικά από την Aldi σε επτά πολιτείες των ΗΠΑ, μετά από πιθανό κίνδυνο παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού

Πυρκαγιές και εγκαύματα από κάμερες ασφαλείας της Wyze – Ανακαλούνται πάνω από 320.000 συσκευές

Έξι άνθρωποι υπέστησαν εγκαύματα και καταγράφηκαν περιστατικά φωτιάς λόγω κινδύνου διάτρησης της μπαταρίας κατά την εγκατάσταση των καμερών ασφαλείας Wyze Solar Cam Pan

posokanei: Πώς θα λειτουργεί η νέα εφαρμογή για σύγκριση τιμών σε πραγματικό χρόνο στα σούπερ μάρκετ

Η εφαρμογή θα επιτρέπει στους χρήστες να ελέγχουν άμεσα εάν η τιμή ενός προϊόντος που βρίσκουν στο κατάστημα όπου πραγματοποιούν τις αγορές τους είναι ανταγωνιστική σε σχέση με την υπόλοιπη αγορά.

Γαύρος: Πότε μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση λόγω ισταμίνης – Ανάλυση δειγμάτων από την Ελληνική αγορά

Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα για τα επίπεδα ισταμίνης στον γαύρο και γιατί οι αρχές προχωρούν κατά καιρούς σε ανακλήσεις προϊόντων

Κομμάτια γυαλιού σε αγαπημένο γλυκό – Ανάκληση παρτίδων από τρεις αλυσίδες

Τέτοια περιστατικά θεωρούνται σοβαρά, γιατί το γυαλί μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, στον λαιμό ή στο πεπτικό σύστημα

Tetra Pak: Μείωση άνω του ενός τρίτου στιςεκπομπές αερίων του θερμοκηπίου σε όλη την αλυσίδα αξίας της

Στον 27ο Απολογισμό Βιωσιμότητας της Tetra Pak παρουσιάζεται η πρόοδος της εταιρείας ως προς τη μείωση των εκπομπών και την ενίσχυση της ανθεκτικότητας των συστημάτων τροφίμων