Τα μπισκότα αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα παγκοσμίως, με κάθε χώρα να διαθέτει τις δικές της παραδοσιακές συνταγές. Από τα τραγανά μπισκότα βουτύρου μέχρι τις γεμιστές δημιουργίες με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, οι επιλογές είναι αμέτρητες. Ο διεθνής γαστρονομικός οδηγός TasteAtlas παρουσίασε τη νέα του κατάταξη με τα καλύτερα μπισκότα του κόσμου, αναδεικνύοντας γεύσεις που έχουν συνδεθεί με την παράδοση και τη γαστρονομική ταυτότητα διαφορετικών χωρών.
Το μπισκότο που κατέκτησε την πρώτη θέση
Στην κορυφή της λίστας βρέθηκαν τα Vánoční cukroví από την Τσεχία, με βαθμολογία 4,4 στα 5. Πρόκειται για παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα, τα οποία κατέχουν ξεχωριστή θέση στη γαστρονομική κουλτούρα της χώρας. Η ονομασία Vánoční cukroví δεν αναφέρεται σε ένα συγκεκριμένο μπισκότο, αλλά σε μια ολόκληρη κατηγορία μικρών γιορτινών γλυκισμάτων που παρασκευάζονται σε διαφορετικά σχήματα, γεύσεις και υφές.
Ανάλογα με τη συνταγή, μπορεί να περιλαμβάνουν βούτυρο, βανίλια, ξηρούς καρπούς, κακάο, μαρμελάδα ή σοκολάτα. Ορισμένα είναι τραγανά, άλλα πιο μαλακά, ενώ αρκετά αποτελούνται από δύο μπισκότα ενωμένα με γλυκιά γέμιση. Η παρασκευή τους αποτελεί αγαπημένη οικογενειακή παράδοση στην Τσεχία, ιδιαίτερα τις εβδομάδες πριν από τα Χριστούγεννα. Συχνά ετοιμάζονται σε μεγάλες ποσότητες, ώστε να προσφέρονται σε συγγενείς και φίλους κατά τη διάρκεια των γιορτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε δημοφιλή καφέ μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)
Τα μελομακάρονα στη δεύτερη θέση
Ιδιαίτερα υψηλή θέση στην κατάταξη κατέκτησε και η Ελλάδα, με τα μελομακάρονα να αναδεικνύονται δεύτερα καλύτερα στον κόσμο, συγκεντρώνοντας βαθμολογία 4,3 στα 5. Το παραδοσιακό ελληνικό χριστουγεννιάτικο γλυκό ξεχωρίζει για τη χαρακτηριστική γεύση του, στην οποία κυριαρχούν το μέλι, τα καρύδια, η κανέλα και το γαρίφαλο. Στην τρίτη θέση, επίσης με βαθμολογία 4,3, βρέθηκαν τα Makroud el Louse από την Αλγερία, παραδοσιακά γλυκίσματα με βασικό συστατικό το αμύγδαλο. Την πρώτη πεντάδα συμπλήρωσαν τα alfajores από την Αργεντινή και τα stroopwafels από την Ολλανδία, με βαθμολογία 4,2 στα 5.
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
Η ελληνική παρουσία στην κατάταξη δεν περιορίστηκε στα μελομακάρονα. Τα αμυγδαλωτά κατέλαβαν την 24η θέση, ενώ τα μουστοκούλουρα βρέθηκαν στην 28η, συγκεντρώνοντας και τα δύο βαθμολογία 3,9 στα 5. Στην 47η θέση βρέθηκαν οι κουραμπιέδες, με βαθμολογία 3,8, επιβεβαιώνοντας ότι τα παραδοσιακά ελληνικά γλυκίσματα εξακολουθούν να κερδίζουν την προτίμηση του διεθνούς κοινού. Η κατάταξη του TasteAtlas βασίζεται στις αξιολογήσεις που συγκεντρώνουν παραδοσιακά φαγητά και γλυκίσματα από διαφορετικές χώρες και αποτυπώνει τις γευστικές προτιμήσεις των χρηστών της πλατφόρμας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Goody’s, Everest, Jackaroo, La Pasteria και Flocafé περνούν σε καναδικά χέρια – Συμφωνία της Vivartia με τη Recipe Unlimited
- Επιστήμονες τροφίμων έβρασαν 4 είδη ζυμαρικών και μετά τα έψησαν στο air fryer – Δείτε τι ανακάλυψαν
- Ανακοινώθηκε ανάκληση γάλακτος light λόγω επικίνδυνου βακτηρίου
- Δικαστική διαμάχη για την πατέντα εναλλακτικής πρωτεΐνης ασπραδιού αυγού
- Τρόφιμα χαμηλής υγρασίας: Σχεδόν οι μισοί επαγγελματίες δεν γνωρίζουν τα μέγιστα επίπεδα υγρασίας στην παραγωγή
- Θαλασσινά στην εγκυμοσύνη: 25% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης κολικών και εκζέματος στα βρέφη, κατέγραψε επιστημονική έρευνα
- Ευρωπαϊκός συναγερμός για καθαριστικό δαπέδου που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)
- Το πολύ δημοφιλές κατεψυγμένο τρόφιμο που πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε υψηλή πίεση
- Μακαρόνια: Κιμάς ή κρεμμύδι πρώτα στην κατσαρόλα; Η επιστημονική ανατροπή που αλλάζει τα πάντα
- Tο κορυφαίο μπαχαρικό για τη μείωση της χοληστερόλης σύμφωνα με τους διαιτολόγους
- Πώς να εξαφανίσετε την έντονη μυρωδιά σκόρδου από την επιφάνεια κοπής
- Το απόλυτα γρήγορο γλυκό: Αφράτη μους σοκολάτας με 2 μόνο υλικά
- Καφές: Μήπως η αγαπημένη σας κούπα τον κρυώνει γρήγορα; Η επιστήμη υποδεικνύει το κατάλληλο σκεύος για να βελτιώσετε ασφάλεια και απόλαυση
