Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Εστίαση / Τουρισμός

Φαγητό έξω: Θα φτύσουν στο πιάτο σας αν είστε αγενείς; Τι λένε εργαζόμενοι στην εστίαση

Εργαζόμενοι σε εστιατόρια περιγράφουν τι συμβαίνει πραγματικά όταν ένας πελάτης φέρεται επιθετικά ή προσβλητικά στο προσωπικό
Cibum Newsroom -
Εστίαση / Τουρισμός

Νέα κλιμάκωση στη σύγκρουση ΞΕΕ – «Αττικός Ήλιος» μετά τις αποκαλύψεις για την υπόθεση στο Διοικητικό Εφετείο

Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος μιλά για «παντελώς αβάσιμη» αποζημιωτική απαίτηση της εταιρείας συμφερόντων Μαντωνανάκη και προαναγγέλλει νομικές κινήσεις μετά τα πρόσφατα δημοσιεύματα για τη διαδικασία στο Διοικητικό Εφετείο Αθηνών
Cibum Newsroom -
Νέα

HSCC: Η Ελλάδα χτίζει νέο κόμβο εφοδιαστικής αλυσίδας στη Μεσόγειο

Η δημιουργία Ελληνικής Συστάδας Εφοδιαστικής Αλυσίδας στο επίκεντρο του ΔΣ του ΕΒΕΠ
Cibum Newsroom -
Υγεία

Το τεχνητό φως απειλεί την υγεία μας – Καμπανάκι από τη Βασιλική Αστρονομική Εταιρεία

Η Βασιλική Αστρονομική Εταιρεία (RAS) της Βρετανίας απαιτεί με ανακοίνωσή της επείγουσα δράση για την αντιμετώπιση της ζημιάς που προκαλεί η φωτορύπανση στην ανθρώπινη υγεία
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Σε τυρί μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα εντοπίστηκε και Listeria και E.coli

Σε εργαστηριακούς ελέγχους ανιχνεύθηκε Listeria monocytogenes σε όλα τα δείγματα και αυξημένα επίπεδα E.coli σε gorgonzola της ιταλικής IGOR, προϊόντα της οποίας διατίθενται και στην ελληνική αγορά
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Δύο από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ ανακαλούν κοτόπουλα της ίδιας εταιρείας λόγω σαλμονέλας

Ανάκληση παρτίδων ολόκληρου κοτόπουλου από δύο κορυφαίες αλυσίδες λιανεμπορίου μετά από ειδοποίηση για πιθανή παρουσία σαλμονέλας
Cibum Newsroom -
Ανάκληση

Γαλακτοβιομηχανία ανακαλεί βούτυρο, κρέμα γάλακτος και τυριά – Διαδοχικές ανακλήσεις λόγω Listeria

Οι ανακλήσεις πολλαπλών γαλακτοκομικών προϊόντων της ίδιας μονάδας παραγωγής επαναφέρουν στο προσκήνιο το πρόβλημα της επίμονης εγκατάστασης της Listeria monocytogenes σε εξοπλισμό και γραμμές παραγωγής έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα – Προσοχή: Ανακαλούνται συσκευασμένα κουλουράκια μεγάλης εταιρείας που πωλούνται από τα μεγαλύτερα σουπερμάρκετ (φωτογραφία)

Εντοπίστηκε αλλεργιογόνος ουσία που δεν αναγραφόταν στην επισήμανση του προϊόντος – Οι κίνδυνοι για άτομα με αλλεργία στους ξηρούς καρπούς και οι υποχρεώσεις της βιομηχανίας τροφίμων σύμφωνα με τη νομοθεσία για τα αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -
1...136137138...5.340Σελίδα 137 από 5.340