Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Νέα θεωρία για το τι κρύβεται πίσω από την «Κόλαση του Δάντη» – Επιστήμονες ανακαλύπτουν μια αναπάντεχη σύνδεση

Η κόλαση του Δάντη, ήταν ένα θρησκευτικό όραμα ή η περιγραφή ενός πραγματικού γεγονότος;

Σε προληπτική απομόνωση 45 ημερών στο Αττικό, ο Έλληνας επιβάτης του κρουαζιερόπλοιου με τον χανταϊό

Η μεταφορά και η καραντίνα εφαρμόζονται για προληπτικούς λόγους, σύμφωνα με διεθνείς υγειονομικές οδηγίες και πρωτόκολλα δημόσιας υγείας

Κρήτη: Έκλεισε Λύκειο στο νησί μετά από κρούσμα βακτηριακής μηνιγγίτιδας

Τα συχνότερα συμπτώματα περιλαμβάνουν υψηλό πυρετό, έντονο πονοκέφαλο, δυσκαμψία αυχένα, ναυτία και φωτοφοβία.

Το υλικό της κουζίνας που «κολλάρει» τα ρούχα

Πώς ένα απλό υλικό από την κουζίνα κάνει τα ρούχα να μοιάζουν σαν τα έχεις πάει στο καθαριστήριο

Κως: Σκοτώθηκε αγρότης που καταπλακώθηκε από το τρακτέρ του

Το δυστύχημα σημειώθηκε όταν ο χειριστής του τρακτέρ επιχείρησε να περάσει τμήμα ρεματιάς, με αποτέλεσμα το όχημά του αναποδογυρίσει

Γιατί οι μύκητες είναι πολύ περισσότερα από μια χαλασμένη ντομάτα: Από τη μούχλα… στη σωτηρία του πλανήτη – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ο Βιολόγος-Μικροβιολόγος τροφίμων Φραγκίσκος Γαΐτης αναλύει γιατί οι μύκητες, πέρα από τη σύνδεσή τους με τη μούχλα και τις αλλοιώσεις τροφίμων, αποτελούν θεμελιώδη παράγοντα για τη ζωή, τα οικοσυστήματα, τη διατροφή και τη σύγχρονη ιατρική

Δικηγόρος τροφικών δηλητηριάσεων καταγράφει ποια προϊόντα θεωρεί υψηλού κινδύνου μετά από 30 χρόνια υποθέσεων μολυσμένων τροφίμων

Ο Αμερικανός δικηγόρος Bill Marler, γνωστός από μεγάλες υποθέσεις τροφικών δηλητηριάσεων, αποκαλύπτει την προσωπική του λίστα τροφίμων που αποφεύγει συστηματικά, επειδή έχουν συνδεθεί επανειλημμένα με σοβαρές τροφιμογενείς λοιμώξεις

Μαζικές ανακλήσεις αυτοκινήτων στην Ευρώπη: Προειδοποιήσεις για μοντέλα Ford, Peugeot, Nissan, Citroën, Opel, Seat, Audi, Alfa Romeo κ.α.

Δεκάδες μοντέλα ανακαλούνται μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος Safety Gate λόγω κινδύνου πυρκαγιάς, προβλημάτων στα φρένα, αστοχιών σε αερόσακους και απώλειας ελέγχου κατά την οδήγηση