Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Εστίαση / Τουρισμός

Λουκέτο σε δύο εστιατόρια της ίδιας εταιρείας μετά από 300 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης

Ο έλεγχος αποκάλυψε μικροβιακή επιβάρυνση και ελλείψεις σε αποθήκευση, ψύξη, χειρισμό τροφίμων και κανόνες υγιεινής στα εστιατόρια που συνδέθηκαν με τα κρούσματα νοροϊού

Cibum Newsroom - 7 Μαΐου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση 20,5 τόνων προϊόντος από χιλιάδες καταστήματα αλυσίδας fast food λόγω μολυσμένης πρώτης ύλης

Η ανάκληση κατατάχθηκε στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου και αφορά προϊόν που διακινήθηκε σε χιλιάδες σημεία μαζικής εστίασης

Cibum Newsroom - 7 Μαΐου, 2026

λιανική

Στο 2,23% ο πληθωρισμός στα ελληνικά σούπερ μάρκετ τον Απρίλιο του 2026

Αύξηση στις τιμές φρούτων, λαχανικών και κρεάτων, μικρή μηνιαία αποκλιμάκωση σε σχέση με τον Μάρτιο – Στο 1,79% η άνοδος στο κυλιόμενο δωδεκάμηνο σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ

Cibum Newsroom - 7 Μαΐου, 2026

Νέα

Ελλάδα: Νέος θάνατος από φαγητό – Μωρό έχασε τη ζωή του από τσουρέκι

Ανάλογα περιστατικά σε Κρήτη, Κω και Θεσσαλονίκη επαναφέρουν τις προειδοποιήσεις των ειδικών για τον κίνδυνο απόφραξης αεραγωγού από τροφή