Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ακινητοποιημένα φορτηγά γεμάτα τρόφιμα: Όταν τα ψηφιακά συστήματα μπλοκάρουν τη διανομή προϊόντων

Η ψηφιακή εξάρτηση της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων και οι νέες ευπάθειες στη διανομή

Ηράκλειο: Ολοκληρώθηκαν οι Ημερίδες Γαστρονομίας για την ανάδειξη της κρητικής διατροφής

Οι εκδηλώσεις εντάσσονται στο πλαίσιο των δράσεων της Περιφέρειας Κρήτης, με αφορμή τη σημαντική διάκριση του νησιού ως «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2026»

Η μεγάλη μεταμόρφωση των ζυμαρικών: Γιατί αλλάζει η συνταγή παγκοσμίως

Η άνοδος της πρωτεΐνης και των λειτουργικών τροφίμων οδηγεί τις βιομηχανίες σε ανασχεδιασμό των βασικών προϊόντων, με τα ζυμαρικά να αποκτούν νέο διατροφικό προφίλ

Αλλαγές στη ζήτηση τροφίμων στην Ευρώπη λόγω των φαρμάκων απώλειας βάρους – 10% πτώση στα σνακ

Η αυξανόμενη χρήση σκευασμάτων GLP-1, όπως τα Ozempic και Wegovy, οδηγεί σε μείωση θερμιδικής πρόσληψης και αναδιαμόρφωση των καταναλωτικών επιλογών, με ενίσχυση της ζήτησης για τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας και ελεγχόμενων μερίδων

Διόδια Μαλγάρων: Το στρατηγικό «μπλόκο» των αρχών σε φορτηγά μεταφοράς τροφίμων

Οι έλεγχοι επικεντρώνονται συστηματικά στο συγκεκριμένο σημείο της εθνικής οδού, όπου ακινητοποιούνται οχήματα για επιτόπια διασταύρωση των στοιχείων διακίνησης

Ελληνικό Πάσχα: Στροφή σε αυθεντικούς προορισμούς με έντονο θρησκευτικό χαρακτήρα

Οι προορισμοί της κατάνυξης και η έξοδος των εκδρομέων σε όλη τη χώρα

100 έφηβοι με οξεία γαστρεντερίτιδα λόγω Norovirus – Είχαν πάει για σκι σε κατασκήνωση στη Γαλλία

Ταχεία εξάπλωση σε χώρο διαμονής μαθητών από πολλές χώρες

Ο τύφος επιστρέφει: Ρεκόρ κρουσμάτων στο Λος Άντζελες με 220 περιστατικά

Ο τύφος εξακολουθεί να υφίσταται και να μεταδίδεται σε σύγχρονες μητροπόλεις