Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Σε ελληνικά ράφια ρόφημα με καρκινογόνο φυτοφάρμακο 450% πάνω από το όριο – Alert από την Ευρώπη – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ευρεία ανάκληση, λόγω ανίχνευσης ανθρακινόνης που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, σε επίπεδα που ξεπερνούν κατά πολύ τα ευρωπαϊκά όρια ασφαλείας

Στενά του Ορμούζ: Το Ιράν αποκλείει τη Δύση από κρίσιμες εισαγωγές λιπασμάτων

Τέσσερις εβδομάδες μετά το κλείσιμο του υδάτινου διαδρόμου, οι τιμές της ουρίας έχουν εκτοξευτεί 68%

Δεν είναι όλοι οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες ίδιοι: Τέσσερις κατηγορίες που αξίζουν θέση στη διατροφή μας

Τα παραδείγματα επεξεργασμένων τροφίμων που διατηρούν τα θρεπτικά τους συστατικά παρά την επεξεργασία τους

Το πρόσθετο που δίνει γεύση καραμέλας σε αναψυκτικά και μπισκότα μπορεί να αδυνατίζει τα οστά των διαβητικών

Έρευνα δείχνει ότι η ουσία που βρίσκεται στα αναψυκτικά τύπου κόλα και στα αρτοποιήματα, διαταράσσει τον μεταβολισμό των οστών σε συνθήκες υπεργλυκαιμίας

Δημοφιλές γλυκαντικό χωρίς θερμίδες συνδέεται με βλάβη στα αγγεία του εγκεφάλου και αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού

Ποιο είναι το γλυκαντικό που βρίσκεται σε εκατοντάδες «χωρίς ζάχαρη» προϊόντα και διαταράσσει τα ενδοθηλιακά κύτταρα των εγκεφαλικών αγγείων

Η ελληνική αγορά ελαιολάδου κρατά σταθερές τιμές παρά την ηρεμία που φέρνει το Πάσχα

Οι Έλληνες παραγωγοί αντιστέκονται στις πιέσεις για μειώσεις τιμών από Ιταλούς καταναλωτές

Δύο νεκροί μετά από κατανάλωση μολυσμένου φρούτου, έξι τα επιβεβαιωμένα κρούσματα

Υποψία επιμόλυνσης κατά την επεξεργασία, με είσοδο του παρασίτου Trypanosoma cruzi από έντομα-φορείς στα φρούτα

Η βρετανική Αρχή Προτύπων Τροφίμων ανακοινώνει μεταρρύθμιση του ρυθμιστικού συστήματος ασφάλειας τροφίμων

Το πρόγραμμα «Μέλλον της Ρύθμισης Τροφίμων» θα εξετάσει εθνικό σύστημα επιθεώρησης για μεγάλες επιχειρήσεις