Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Υγεία

Ξυπνάτε στις 5 το πρωί; Η επιστήμη λέει ότι μάλλον κάνετε λάθος

H συνέπεια στο ωράριο ύπνου και η ποιότητα του ύπνου έχουν μεγαλύτερη σημασία από την ώρα που χτυπά το ξυπνητήρι

Cibum Newsroom - 1 Μαρτίου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Εκτεταμένη ανάκληση άνω των 2,4 εκατομμυρίων λίτρων λόγω ανθυγιεινών συνθηκών παραγωγής

Συναγερμός για 651.148 μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού, λόγω μικροβιολογικών κινδύνων και αποκλίσεων από τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Cibum Newsroom - 1 Μαρτίου, 2026

Τεχνολογία Τροφίμων

Τι συμβαίνει στο γιαούρτι κατά την αποθήκευσή του στο ψυγείο και πώς επηρεάζεται η θρεπτική του αξία – Πείραμα

Έρευνα του Πανεπιστημίου του Όρεγκον επιβεβαιώνει αξιολογεί τη σταθερότητα των φυσικών και πρόσθετων σακχάρων στο στραγγιστό γιαούρτι κατά την ψυχρή αποθήκευση

Cibum Newsroom - 1 Μαρτίου, 2026

Ασφάλεια Τροφίμων

Τριμμένα τυριά Gouda, μοτσαρέλα και προβολόνε μολύνθηκαν με ροκανίδια ξύλου – Καταγγελίες καταναλωτών και Ευρωπαϊκή κινητοποίηση

Ευρεία ανάκληση προϊόντων λόγω εντοπισμού θραυσμάτων ξύλου και οι κρίσιμες απαιτήσεις για την ασφάλεια στη βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων Συναγερμό στις ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων προκάλεσε...