Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

108 τροφικές δηλητηριάσεις από μολυσμένο ψωμί

Εργαστηριακές αναλύσεις επιβεβαίωσαν την παρουσία σαλμονέλας σε δεκάδες περιπτώσεις μετά από κατανάλωση παραδοσιακού ψωμιού

Αντιδράσεις για τη μαζική εκρίζωση της πικροδάφνης μετά την εγκύκλιο του Υπουργείου Παιδείας – Γεωτεχνικοί προειδοποιούν για περιβαλλοντικό λάθος

Η Πανελλήνια Ένωση Επαγγελματιών Γεωτεχνικών και Επιχειρήσεων Πρασίνου εξέφρασε έντονη αντίθεση σε μια πιθανή οριζόντια απόφαση μαζικής απομάκρυνσης της πικροδάφνης.

TraceMap: Η τεχνητή νοημοσύνη στην υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κατά της νοθείας και των μολυσμένων τροφίμων

Η Επιτροπή παρουσιάζει νέο εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης για την καταπολέμηση των ειδοποιήσεων στον τομέα των αγροδιατροφικών προϊόντων και της απάτης στον τομέα των τροφίμων

Εξακολουθούν να πωλούνται στην Ελλάδα επικίνδυνες πρέσες μαλλιών – Δείτε μάρκες και φωτογραφίες

Εντοπίστηκαν σοβαρές ελλείψεις στην ηλεκτρική μόνωση που μπορεί να οδηγήσουν σε ηλεκτροπληξία.

Πού οφείλονται τελικά τα οφέλη του καφέ; Μελέτη δείχνει ότι η καφεΐνη είναι μόνο η αρχή

Επιστήμονες εντόπισαν τον άγνωστο μέχρι τώρα μηχανισμό που μετατρέπει την αγαπημένη μας καθημερινή συνήθεια σε ασπίδα προστασίας για τα κύτταρα

Γρίπη των πτηνών: Η EFSA χαρτογραφεί τους παραγωγούς που δεν ακούν τα μηνύματα

Νέα έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων εντοπίζει ποιοι κτηνοτρόφοι υποτιμούν τον κίνδυνο της υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών

Τα σουπερμάρκετ βάζουν αντικλεπτικά και στις… σοκολάτες!

Πώς έγινε η σοκολάτα ο νέος στόχος του οργανωμένου εγκλήματος λιανικής

Εντοπίστηκε καρκινογόνο χρώμιο σε δημοφιλές παιχνίδι – Προειδοποίηση να σταματήσει αμέσως η χρήση του

Το παιχνίδι περιέχει υπερβολικά επίπεδα χρωμίου VI, γνωστού καρκινογόνου και ερεθιστικού για δέρμα και αναπνευστικό