ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνTraceMap: Η τεχνητή νοημοσύνη στην υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κατά της νοθείας...

TraceMap: Η τεχνητή νοημοσύνη στην υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κατά της νοθείας και των μολυσμένων τροφίμων

2 λεπτά ανάγνωσης

Η Επιτροπή παρουσιάζει νέο εργαλείο τεχνητής νοημοσύνης για την καταπολέμηση των ειδοποιήσεων στον τομέα των αγροδιατροφικών προϊόντων και της απάτης στον τομέα των τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε επίσημα τη νέα πλατφόρμα τεχνητής νοημοσύνης TraceMap, η οποία σχεδιάστηκε για την επιτάχυνση του εντοπισμού περιστατικών νοθείας τροφίμων, μολυσμένων προϊόντων και εστιών τροφιμογενών νοσημάτων σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Το νέο αυτό ψηφιακό εργαλείο ευθυγραμμίζεται πλήρως με τα υψηλά πρότυπα ασφάλειας της Ένωσης και στοχεύει στην ενίσχυση της προστασίας των καταναλωτών, επιτρέποντας παράλληλα στις εθνικές αρχές να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά μέσω καινοτόμων μεθόδων αξιολόγησης και ανταπόκρισης στους κινδύνους.

- Advertisement -

Η πλατφόρμα αξιοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη για τη βελτίωση των εκτιμήσεων επικινδυνότητας μέσω της ταχείας ανάλυσης κρίσιμων δεδομένων και του άμεσου εντοπισμού συνδέσεων μεταξύ εμπόρων και φορτίων. Μόλις αναγνωριστεί ένας κίνδυνος, το σύστημα παρακολουθεί ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα εφοδιασμού, διευκολύνοντας την ταχύτερη ανάκληση μη ασφαλών ή παράνομων προϊόντων από την αγορά.

Από χθες 10 Μαρτίου, το TraceMap είναι διαθέσιμο στις αρχές όλων των κρατών μελών, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να στοχεύουν καλύτερα τους ελέγχους και να διεξάγουν ενδελεχείς έρευνες χωρίς την ανάγκη πρόσθετων πόρων. Το σύστημα επεξεργάζεται δεδομένα από υφιστάμενες ευρωπαϊκές βάσεις, όπως το Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές RASFF και το σύστημα TRACES, ώστε να χαρτογραφεί εμπορικά πρότυπα και παραγωγικές ροές με εξαιρετική ταχύτητα.

- Advertisement -

Η εφαρμογή της πλατφόρμας επιτρέπει στα κράτη μέλη να καλύψουν κενά και να θωρακίσουν τα μέτρα κατά της απάτης στον αγροδιατροφικό τομέα, διασφαλίζοντας παράλληλα αυστηρότερο έλεγχο των εισαγόμενων αγαθών. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια δοκιμαστική έκδοση του TraceMap χρησιμοποιήθηκε πρόσφατα με επιτυχία για τον εντοπισμό και την ανάκληση βρεφικού γάλακτος που είχε παρασκευαστεί με μολυσμένο έλαιο από την Κίνα, αποδεικνύοντας την επιχειρησιακή αξία του νέου αυτού εργαλείου.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα