Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Άλμα 13,18% στα φρέσκα κρέατα τον Ιανουάριο 2026

Στο 2,45% ο πληθωρισμός στα σουπερμάρκετ τον Ιανουάριο 2026, με αυξήσεις στα φρέσκα τρόφιμα και συγκράτηση στις υπόλοιπες κατηγορίες

Σοκαριστικές φωτογραφίες από επιθεώρηση εστιατορίου που τελικά σφραγίστηκε – Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Έλεγχος αποκάλυψε εκτεταμένη υγειονομική υποβάθμιση ακατάλληλους χώρους και σοβαρούς κινδύνους για την ασφάλεια τροφίμων με τις Αρχές να προχωρούν σε άμεση σφράγιση και πλήρη δημοσιοποίηση των στοιχείων της επιχείρησης

Ανάκληση σαρδέλας από μεγάλο σουπερμάρκετ λόγω μόλυνσης από τοξική ουσία

Φιλέτα σαρδέλας σε συσκευασία sous vide αποσύρονται μετά τον εντοπισμό ισταμίνης σε παρτίδες που διατέθηκαν τον Ιανουάριο 2026

Γιατί σχίζονται τα φρούτα στο χωράφι και πώς να το προλάβετε

Το σχίσιμο των καρπών αποτελεί ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα για την παραγωγή

Το καλύτερο γαλακτοκομικό προϊόν για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας

Η δύναμη των προβιοτικών και η δράση τους στο έντερο