Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Τριπλή διάκριση για την KAFEA TERRA στα Made in Greece 2022

Τα Made in Greece 2022, πραγματοποιήθηκαν στο Ζάππειο Μέγαρο και διοργανώνονται από την Ελληνική Ακαδημία Μάρκετινγκ.

Αυγά: Νέος κανονισμός για την ημερομηνία λήξης στην ΕΕ – Αντιδράσεις από τους Νορβηγούς

Οι Νορβηγοί με επιστολή στους στην Στέλλα Κυριακίδη, ζητούν από την Επιτροπή την ανά περίπτωση και ευέλικτη παράταση της αναθεωρημένης διάρκειας ζωής των αυγών, που αναμένεται να οριστεί με νέο κανονισμό.

Κύπρος: Ανάκληση τροφίμων στα οποία ανιχνεύθηκε Salmonella

Ανακαλούνται από την Κυπριακή αγορά δύο προϊόντα κρέατος στα οποία διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella.

ΕΟΔΥ: Τρία επιβεβαιωμένα κρούσματα στην Ελλάδα

Αναμένονται τα αποτελέσματα εργαστηριακού ελέγχου ενός επιπλέον ασθενούς

ΕΦΕΤ: Παρουσίαση των διαδικασιών ελέγχου ασφάλειας τροφίμων στην Ελλάδα σε αντιπροσωπεία από την Ιορδανία

Ο ΕΦΕΤ θα υποστηρίξει τους Ιορδανούς στην απόκτηση πολύτιμων γνώσεων από τις βέλτιστες πρακτικές στον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων

Συνεχίζονται οι ρωσικές επιθέσεις σε εγκαταστάσεις τροφίμων

Μετά το ρωσικό χτύπημα που δέχθηκε τρένο που μετέφερε τρόφιμα κοντά στο Ντόνετσκ της Ουκρανίας χθες δύο εγκαταστάσεις αποθήκευσης σιτηρών καταστράφηκαν από ρωσικούς πυραύλους.

Γαλλία: Ανακαλείται παγωτό λόγω παρουσίας αφλατοξινών

Στη Γαλλία ανακοινώθηκε μια ανάκληση για έναν συνδυασμό τροφίμου / κινδύνου που δεν τυχαίνει συχνά: Ανακαλείται παγωτό λόγω παρουσίας αφλατοξινών.