Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

7 άνθρωποι στο νοσοκομείο και 30 κρούσματα σαλμονέλωσης μετά από χειρισμό μολυσμένης τροφής για σκύλους

Σύσταση για αυστηρή υγιεινή μετά τον χειρισμό τροφών και ζώων, καθώς η σαλμονέλα μεταδίδεται και μέσω επαφής με σκύλους ή μολυσμένες επιφάνειες χωρίς άμεση κατανάλωση μολυσμένη τροφής

Τι να τρώμε όταν δουλεύουμε για αντοχή και εγρήγορση – Νέα οδηγία για διαφορετικά είδη εργασίας

Η Φινλανδική Υπηρεσία Τροφίμων παρουσιάζει τη νέα σύσταση για τη διατροφή κατά τις ώρες εργασίας, με στόχο τη βελτίωση της διατροφής των εργαζομένων και τη διατήρηση της καλής εργασιακής ικανότητας.

TÜV NORD Ελλάδας: Νέο σεμινάριο για την «Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων» Εγκεκριμένο από τον ΕΦΕΤ

Υποχρεωτική κατάρτιση ΕΦΕΤ 10 ωρών – Ζωντανά εξ αποστάσεως με πιστοποίηση TÜV NORD Ελλάδας

Το Άμστερνταμ απαγορεύει τις διαφημίσεις κρέατος σε δημόσιους χώρους

Η Oλλανδική πρωτεύουσα καθίσταται η πρώτη πόλη παγκοσμίως που περιορίζει την προώθηση ζωικών προϊόντων

QACSFOOD: Το εργαστήριο που ελέγχει τη Listeria εκεί όπου πραγματικά επιμένει – Αναλύσεις σε προϊόν, περιβάλλον και διάρκεια ζωής

Μελέτες shelf life, challenge studies, ανάλυση στελεχών με WGS και περιβαλλοντική χαρτογράφηση για ουσιαστικό έλεγχο της Listeria monocytogenes πριν γίνει πρόβλημα

Πόση πρωτεΐνη σε σκόνη μπορούμε να καταναλώνουμε καθημερινά ώστε να μην έχουμε φούσκωμα και επιδείνωση της ακμής;

Οι ανάγκες σε πρωτεΐνη διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με τον στόχο και τα χαρακτηριστικά του κάθε ατόμου.

Ανακαλείται γνωστό απορρυπαντικό ρούχων λόγω κινδύνου σοβαρών δερματικών εγκαυμάτων

Πρόβλημα στη σύσταση παρτίδας αυξάνει τον κίνδυνο χημικών εγκαυμάτων κατά τη χρήση