Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Διατροφή και Υγεία

Μελέτη δείχνει ότι οι φυτικές ίνες των δημητριακών είναι καλύτερες από τις ίνες των φρούτων!

Οι ίνες δημητριακών - αλλά όχι οι ίνες φρούτων ή λαχανικών - συσχετίστηκαν σταθερά με χαμηλότερη φλεγμονή και χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης CVD
Cibum Newsroom -
Νέα

Ferrero: Ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού στην Κύπρο για τις ανακλήσεις Kinder

Δημοσιεύθηκε από το Υπουργείο Υγείας της Κύπρου ανακοίνωση της Ferrero, με την οποία η εταιρεία ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό σχετικά με τις ανακλήσεις των προϊόντων της.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Καινοτομία: Πρωτεΐνη από την πιο άφθονη πηγή στον κόσμο, τα φύλλα!

Η αξιοποίηση μιας φυτικής πρωτεΐνης από φύλλα που δρα όπως η ζωική πρωτεΐνη - και έχει παρόμοιο προφίλ αμινοξέων με το βόειο κρέας - παρέχει τη δυνατότητα χρήσης λιγότερο από το 2% της τρέχουσας γεωργικής γης σε όλο τον κόσμο για τη διατροφή του πληθυσμού.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ζητείται Υπεύθυνος Τμήματος Παραγωγής

Για τη θέση του Υπεύθυνου Τμήματος Παραγωγής, η εταιρεία ζητεί Μηχανολόγο Μηχανικό, Χημικό Μηχανικό, Μηχανικό Παραγωγής ή Τεχνολόγο Τροφίμων
Cibum Newsroom -
Νέα

Η εξέλιξη του E.coli σε διάστημα 23 ετών – Επιστημονική μελέτη

Το STEC O157:H7 είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό, καθώς μπορεί να προκαλέσει σοβαρή, και μερικές φορές θανατηφόρα, τροφιμογενή ασθένεια
Cibum Newsroom -
Εξαγωγές

Οι σαπωνίνες και ο καρκίνος

Σε επιστημονική εργασία αποδεικνύεται, για πρώτη φορά διεθνώς, ότι μια μη τοξική ποσότητα της α-Hederin αναστέλλει σε πειραματόζωα την κυτταρική μετάσταση του ηπατοκυτταρικού καρκινώματος που προκαλείται από τον PAF
Cibum Newsroom -
Νέα

Η GFSI εγκαινιάζει πιλοτικά τις απαιτήσεις συγκριτικής αξιολόγησης των ελεγκτών ασφάλειας τροφίμων

Ο αριθμός των ελεγκτών που εγκαταλείπουν το επάγγελμα, είναι μεγαλύτερος από αυτόν των νεοπροσληφθέντων.
Cibum Newsroom -
Νέα

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 1ο SuperFoods Festival.

Το πιο γευστικό και υγιεινό φεστιβάλ της πόλης 1ο SuperFoods Festival ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία.
Cibum Newsroom -
1...4.7444.7454.746...5.484Σελίδα 4.745 από 5.484