Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Τηγανητές πατάτες vs Αμυγδάλων: Σημειώσατε “Χ” στην αύξηση βάρους!

Οι αλλαγές στη σύνθεση του σώματος, το σωματικό βάρος, τη γλυκόζη νηστείας και τα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας μεταξύ των ομάδων παρέμβασης που είχαν καταναλώσει τηγανητές πατάτες και αμύγδαλα αντίστοιχα, δεν ήταν σημαντικές

Σε δημόσια διαβούλευση από την EFSA, η ασφάλεια της γενετικά τροποποιημένης Ελαιοκράμβης MS11

Έχει ανοίξει δημόσια διαβούλευση για το θέμα, με διορία την 11η Απριλίου, όπως ορίζεται από τη διαδικασία, καθώς για να εγκριθεί ένας ΓΤΟ, το κοινό έχει 30 ημέρες για να σχολιάσει

Στη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων – Ποτών «FOOD EXPO» συμμετέχει η Περιφέρεια Αττικης

30 εκθέτες από τον κλάδο τροφίμων και ποτών στο περίπτερο της Περιφέρειας Αττικής

EFSA: Αξιολόγηση της ασφάλειας της διεργασίας Coca-Cola HBC Polska για την ανακύκλωση PET

Το πάνελ της EFSA CEP αξιολόγησε την ασφάλεια της διαδικασίας ανακύκλωσης Coca-Cola HBC Polska, η οποία χρησιμοποιεί την τεχνολογία Vacurema Prime.

Στον “αέρα” το νέο διαφημιστικό των mini ρυζογκοφρετών της Agrino

Σε σενάριο της Giraffes in the Kitchen, παραγωγή της Stefi & Lynx Productions και σκηνοθεσία  Ηλία Παπαϊωάννου

RASFF ειδοποίηση από την Κύπρο – Το προϊόν περιείχε μη εγκεκριμένα φυτοφάρμακα

Ανιχνεύθηκαν συνολικά 7 δραστικές ουσίες φυτοφαρμάκων, εκ των οποίων οι 3 δεν έχουν έγκριση στην ΕΕ για χρήση στο συγκεκριμένο προϊόν, ενώ οι 4 υπερέβαιναν σε πολλαπλάσιο βαθμό τα οριζόμενα από τη νομοθεσία MRLs.

Νέα καινοτόμα επικάλυψη για φρούτα και λαχανικά που διπλασιάζει την διάρκεια ζωής

Αποτρέπει τη διείσδυση οξυγόνου και επιτρέπει να διατηρείται η φυδική υγρασία στο εσωτερικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα