Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ποιο κομμάτι κρέατος είναι πιο μολυσμένο; Συμπεράσματα νέας μελέτης σε βοοειδή, χοίρους και αιγοπρόβατα

Έρευνα σε βοοειδή, χοίρους και αιγοπρόβατα αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές στην περιεκτικότητα διοξινών

ΜΑΣΟΥΤΗΣ: Πρόστιμο για υψηλότερη χρέωση στο ταμείο – “βροχή” οι παραβάσεις στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Έλεγχος σε κατάστημα στη Θεσσαλονίκη κατέγραψε απόκλιση τιμής σε προϊόν μπύρας και οδήγησε σε διοικητική κύρωση βάσει των Κανόνων ΔΙΕΠΠΥ

Ανακαλούνται καφές, τσάι και ρόφημα σοκολάτας με απαγορευμένη ουσία – Έχει συνδεθεί με εμφάνιση καρδιακών επεισοδίων και εγκεφαλικού

Η χρήση της ουσίας ανεστάλη στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω αυξημένου κινδύνου σοβαρών καρδιαγγειακών ανεπιθύμητων ενεργειών

Παράνομη αλιεία στην Ελλάδα: Σύλληψη 38χρονου με 1.097 αχινούς και χωρίς άδεια

Κατασχέθηκαν 59 κιλά αχινοί στον Πύργο Καβάλας – Νέα υπόθεση παράνομης αλιείας με υπέρβαση ορίων και υπομεγέθη άτομα

Δυναμική εκκίνηση του εκθεσιακού 2026 με Artozyma – Αύξηση 20% και 220 εκθέτες από 21 χώρες

Η Διεθνής Έκθεση Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής στη Θεσσαλονίκη ενισχύει τη διεθνή της παρουσία με περισσότερες συμμετοχές, θεματικές ενότητες για μεσογειακή αρτοποιία, υψηλή ζαχαροπλαστική και προϊόντα gluten free

Ξεκινά την Πέμπτη 26/2 το πενθήμερο μελένιο Φεστιβάλ στη ΔΕΘ

Από τις 26 Φεβρουαρίου έως τις 2 Μαρτίου, στον υπαίθριο χώρο της ΔΕΘ στο Τόξο ΧΑΝΘ της Θεσσαλονίκης οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μέλια από 35 παραγωγούς από κάθε γωνιά της Ελλάδας

62 παιδιά νηπιαγωγείου νοσηλεύονται με τροφική δηλητηρίαση – Ύποπτα τα κεφτεδάκια του συνεργαζόμενου catering

Η εταιρεία catering είχε κριθεί μη συμμορφούμενη σε ελέγχους υγειονομικής καταλληλότητας και τήρησης κανόνων υγιεινής