Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Δύο ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF τον Ιανουάριο 2026 αφορούν φορτία σουσαμιού από Σουδάν και Νιγηρία που απορρίφθηκαν στα ελληνικά σύνορα λόγω ανίχνευσης Salmonella και απουσίας πιστοποιητικών υγείας
Απάντηση του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης σε επίκαιρη ερώτηση για τον εμβολιασμό, τις επιστολές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, τις επιπτώσεις στις εξαγωγές φέτας ΠΟΠ και τη στρατηγική εκρίζωσης της ευλογιάς αιγοπροβάτων