Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Kraft Heinz: Πρόστιμο 62 εκατ. δολαρίων για λογιστική απάτη

Κατηγορίες για ψευδείς και παραπλανητικές συμβάσεις προμηθευτών.

ΗΠΑ: Αλλαγές στο σύστημα παραγωγής πουλερικών με στόχο τη βελτίωση του Food Safety

Οι κορυφαίοι παραγωγοί πουλερικών των ΗΠΑ, ζητούν να ανανεωθεί το σύστημα ασφαλείας τροφίμων.

Χαλούμι: από 1 Οκτωβρίου ξεκινά την νέα του πορεία ως προϊόν ΠΟΠ. Οι τελευταίες λεπτομέρειες

Παρέμβαση στην Κομισιόν για παράνομη μεταφορά προβάτων από την Τουρκία στα κατεχόμενα.

Ελαιόλαδο: νέα πρότυπα ποιότητας, ιχνηλασιμότητας και συσκευασίας στην Ισπανία. Πρωτόγνωρο καθεστώς ελέγχου

Απαγόρευση μίξης παλαιών με νέες σοδειές. Οι όροι «παρθένο» και «έξτρα παρθένο» μόνο στο ελαιόλαδο.

Απίστευτο: Τα corn flakes δημιουργήθηκαν για να αποθαρρύνουν τον… αυνανισμό!

Ο John H.Kellogg  τα προώθησε ως ένα «υγιεινό, έτοιμο για κατανάλωση πρωινό γεύμα κατά του αυνανισμού».

Διεθνές διαδικτυακό συνέδριο θερμικής επεξεργασίας

Θερμική επεξεργασία, μικροβιολογία, λιανική και ασφάλεια τροφίμων.