Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Το καλύτερο βραδινό σνακ για τη ρύθμιση του σακχάρου

Η επιλογή του κατάλληλου γεύματος πριν από τον ύπνο μπορεί να αποτρέψει τις απότομες αυξομειώσεις της γλυκόζης

Ελληνική ρίγανη προκαλεί συναγερμό σε δύο Ευρωπαϊκές χώρες – Ανιχνεύτηκε τοξική ουσία που βλάπτει το ήπαρ

Ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από ελληνική ρίγανη στο Ευρωπαϊκό RASFF καθώς ανιχνεύτηκαν αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης 78% πάνω από το επιτρεπτό όριο

Ο FAO χαρτογραφεί το ρυθμιστικό πλαίσιο για τα τρόφιμα κυτταρικής καλλιέργειας

Νέα έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών

Αποσύρεται από την ευρωπαϊκή αγορά φάρμακο για ήπιες παρασιτικές λοιμώξεις λόγω κινδύνου λευκοεγκεφαλοπάθειας

Η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Φαρμάκων έκρινε ότι η σχέση οφέλους κινδύνου δεν είναι πλέον θετική και εισηγήθηκε την απόσυρση όλων των σκευασμάτων που περιέχουν τη δραστική ουσία από την αγορά της ΕΕ

Παραπλάνηση και νοθεία σε γνωστό συμπλήρωμα διατροφής – Δείτε φωτογραφία

Εργαστηριακός έλεγχος εντόπισε σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα προβιοτικών από τη δηλωμένη στη συσκευασία

Διεθνείς φωνές υπέρ της διατήρησης των όρων “veggie burger”, “φυτικό λουκάνικο” και άλλων ονομασιών

Μεγάλες εταιρείες και οργανισμοί ενώνουν τις φωνές τους ενάντια στις προσπάθειες περιορισμού όρων όπως «λουκάνικο» ή «μπιφτέκι» για φυτικά προϊόντα

Γαριδάκια με αδήλωτο συστατικό – Ανακαλούνται επειγόντως 6 παρτίδες

Για την αποφυγή σοβαρών αντιδράσεων και επιπτώσεων στην υγεία.