Εργαστηριακός έλεγχος εντόπισε σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα προβιοτικών από τη δηλωμένη στη συσκευασία
Το ισχύον ευρωπαϊκό πλαίσιο, [Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011] για την παροχή πληροφοριών τροφίμων στους καταναλωτές, επιβάλλει οι πληροφορίες στη σήμανση να είναι αληθείς, σαφείς και μη παραπλανητικές. Απαγορεύεται κάθε πρακτική που μπορεί να οδηγήσει σε εσφαλμένη αντίληψη ως προς τη φύση, τη σύσταση, την ποσότητα ή την ποιότητα του προϊόντος. ‘Ομως είναι σπάνιο οι αρχές ανά τον κόσμο, να επικεντρώνονται σε ελέγχους παραπλάνησης στη συσκευασία αν δεν τίθεται σε κίνδυνο η υγεία του καταναλωτή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνική ρίγανη προκαλεί συναγερμό σε δύο Ευρωπαϊκές χώρες – Ανιχνεύτηκε τοξική ουσία που βλάπτει το ήπαρ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα ζυμαρικά: 7 νεκροί, 27 άνθρωποι στο νοσοκομείο και ανάκληση 111 τόνων, ο απολογισμός μεγάλης επιδημίας τροφικής δηλητηρίασης
Η προσέγγιση των αρχών ασφάλειας τροφίμων στην Τσεχία όμως διαφέρει, καθώς δεν περιορίζεται στον εντοπισμό μικροβιακών κινδύνων και μολύνσεων, αλλά επεκτείνεται συστηματικά στον έλεγχο της ακρίβειας των πληροφοριών που αναγράφονται στις συσκευασίες. Η Státní zemědělská a potravinářská inspekce ελέγχει όχι μόνο παθογόνα βακτήρια, ιούς, μυκοτοξίνες, αλλεργιογόνα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων και απαγορευμένα πρόσθετα, αλλά και την αντιστοιχία μεταξύ δηλωμένων και πραγματικών ποσοτικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών. Να σημειωθεί ότι η Τσέχικη αρχή έχει συμπεριληφθεί στους κορυφαίους φορείς της χώρας στην κατάταξη Czech 100 Best για το 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κατασχέθηκαν 3,5 τόνοι νοθευμένου ελαιολάδου – Το διαφήμιζαν στο Facebook
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έλεγχοι σε 74 εστιατόρια της Αττικής: Πού εντοπίστηκαν οι περισσότερες παραβάσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Στις 13 Φεβρουαρίου 2026 δημοσιοποιήθηκε περίπτωση νοθευμένου συμπληρώματος διατροφής (δείτε παρακάτω φωτογραφία) που διατίθεται μέσω διαδικτυακού καταστήματος. Πρόκειται για το ευρωπαϊκό προϊόν GOLDEN TREE Oral Biotics 30 bags, κατηγορίας συμπληρωμάτων διατροφής, το οποίο ελέγχθηκε στο σημείο GOLDEN TREE, storitve za preobrazbo, d.o.o., Alpska cesta 43, Lesce. Πρόκειται για διατροφικό συμπλήρωμα σε μορφή σκόνης που προορίζεται να υποστηρίξει την υγεία του στόματος. Το προϊόν περιέχει μείγμα από πέντε επιλεγμένα στελέχη βακτηρίων που θεωρούνται «καλά» (όπως Streptococcus salivarius και Bifidobacterium lactis), με στόχο τη διατήρηση ή επαναφορά της φυσιολογικής ισορροπίας του μικροβιώματος της στοματικής κοιλότητας.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του επίσημου εργαστηριακού ελέγχου, η περιεκτικότητα σε προβιοτικά στελέχη Streptococcus thermophilus, Lactobacillus sp. και Bifidobacterium sp. ήταν σημαντικά χαμηλότερη από αυτή που αναγραφόταν στη συσκευασία. Το προϊόν, παρτίδας LOT: L04202401, σε συσκευασία PAP skládačka, καθαρού βάρους 30 γραμμαρίων, έφερε ένδειξη «Vyrobeno v EU pro GOLDEN TREE d.o.o., Alpska cesta 43, 4248 Lesce SI, www.golden-tree.eu». Η κατηγορία στην οποία εντάχθηκε από τις αρχές είναι «Falšované potraviny», δηλαδή νοθευμένα τρόφιμα.
Το γεγονός δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς από τη μηνιαία έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τις υποψίες αγροδιατροφικής απάτης τον Δεκέμβριο του 2025 προκύπτει ότι τα διαιτητικά τρόφιμα, τα συμπληρώματα διατροφής και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα συγκεντρώνουν τις περισσότερες υποψίες απάτης, με αριθμό που υπερβαίνει κατά πολύ κάθε άλλη κατηγορία. Οι σχετικές υποθέσεις αφορούν μη εγκεκριμένα συστατικά, παραπλανητικούς διατροφικούς και υγειονομικούς ισχυρισμούς, νοθεία, χαμηλότερη περιεκτικότητα δραστικών ουσιών από τη δηλωμένη, καθώς και χρήση φαρμακευτικών ή άλλων απαγορευμένων ουσιών. Η συχνή εμφάνιση της συγκεκριμένης κατηγορίας σε διαφορετικά είδη παραβάσεων, από αλλοίωση προϊόντος έως παραποίηση στοιχείων και λοιπές μη συμμορφώσεις, την κατατάσσει ως τον πιο επιβαρυμένο τομέα της αγοράς τροφίμων σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης για τον συγκεκριμένο μήνα.
Ανάλογες αποκλίσεις έχουν εντοπιστεί σε σειρά προϊόντων που έχουν διακινηθεί στην τσεχική αγορά. Σε κατάστημα της αλυσίδας Billa στο Πίλζεν, δείγμα του αυστριακής προέλευσης ζαμπόν βραστής γαλοπούλας Mein Berger Puten Schinken, συσκευασίας 100 γραμμαρίων, εμφάνισε χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κρέας από τη δηλωμένη. Ενώ η επισήμανση ανέφερε 85% στήθος γαλοπούλας, η ανάλυση κατέγραψε 72,5%.
Σε άλλη περίπτωση, η Torgretail CZ s.r.o., που λειτουργεί το δίκτυο καταστημάτων Mere στην Τσεχία, υποχρεώθηκε σε απόσυρση κατεψυγμένου φιλέτου pangasius. Η επισήμανση δήλωνε 80% ψάρι και 20% νερό, όμως οι εργαστηριακές εξετάσεις έδειξαν πραγματική περιεκτικότητα σε ψάρι 53,8%, στοιχείο που καθιστά τη σήμανση ψευδή.
Η ίδια εταιρεία βρέθηκε στο επίκεντρο και για δύο περιπτώσεις κονσερβών κρέατος με κοινό προμηθευτή από τη Λετονία, την Grace Baltic Sia. Στις 22 Δεκεμβρίου ανακοινώθηκε ότι αποστειρωμένες κονσέρβες βραστού κοτόπουλου 250 γραμμαρίων, με ημερομηνία λήξης Απρίλιο 2027, δήλωναν 97% περιεκτικότητα σε κρέας, ενώ οι αναλύσεις κατέγραψαν 79,1%. Επιπλέον ανιχνεύθηκε σόγια που δεν αναγραφόταν στην ετικέτα. Οι αρχές διέταξαν την άμεση απόσυρση 1.250 τεμαχίων από το δίκτυο διανομής. Σε ξεχωριστό έλεγχο στις αρχές Νοεμβρίου, κονσέρβες μαγειρεμένου μοσχαριού Dušené hovězí βάρους 325 γραμμαρίων, με δηλωμένη περιεκτικότητα 97% σε μοσχαρίσιο κρέας, βρέθηκαν να περιέχουν 77,9%.
Ευρήματα παραπλανητικής επισήμανσης έχουν καταγραφεί και σε άλλα προϊόντα. Κρέμα γάλακτος από την Πολωνία εμφάνισε χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το αναγραφόμενο 36%. Φασόλια από τη Λετονία περιείχαν λιγότερη βιταμίνη Β2 από τη δηλωμένη. Σε ελέγχους μπύρας διαπιστώθηκαν χαμηλότερα επίπεδα αλκοόλης ή αρχικού μούστου. Προϊόντα goji berries είχαν υποστεί ακτινοβόληση χωρίς σχετική αναγραφή. Κρασιά βρέθηκαν με προσθήκη νερού σε ποσοστό 21%. Συμπληρώματα διατροφής εμφάνισαν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη από τη δηλωμένη. Σε ενεργειακά ποτά όπως το Prime, η βιταμίνη Α βρέθηκε κάτω από το όριο ανίχνευσης, ενώ σε συσκευασίες μοτσαρέλας το καθαρό βάρος του τυριού ήταν μικρότερο από το αναγραφόμενο.
