Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Πολύ φασαρία (μάλλον) για το… τίποτα! Οι διατροφικές ετικέτες Nutri-Score και NutrInform δεν αλλάζουν την αγοραστική συμπεριφορά

Μελέτη σε 1.900 ενήλικες δείχνει μηδενική επίδραση στην προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή και υπερεκτίμηση της διατροφικής γνώσης από τους ίδιους τους καταναλωτές

Ελληνική καινοτομία από ΙΟΝ και PHEE σε πανερωπαϊκό επίπεδο: Μετατρέπουν τα υπολείμματα κακάο σε χρηστικά αντικείμενα

H ΙΟΝ έχει φθάσει σε ένα πολύ ψηλό ποσοστό ανακύκλωσης που φθάνει το 92% του συνόλου των αποβλήτων της.

Το μεσημέρι η συνάντηση του πρωθυπουργού με εκπροσώπους των αγροτών – Τα αιτήματα και οι κόκκινες γραμμές

Στη 1 μετά το μεσημέρι αναμένεται η κρίσιμη συνάντηση των 25 μελών της επιτροπής των αγροτών με τον Πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, στο Μέγαρο Μαξίμου.

Η υγιεινή σε αυτό το σημείο του σώματος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο Πάρκινσον – Σημαντικά ευρήματα μελέτης

Κορεάτες ερευνητές συνδέουν ένα κοινό βακτήριο της τερηδόνας με μηχανισμούς που επηρεάζουν τον εγκέφαλο

Η Γαλλία «σκληραίνει» τη στάση της στα εισαγόμενα τρόφιμα για να κατευνάσει την αγροτική οργή

Η γαλλική κυβέρνηση απορρίπτει πάντως τον ισχυρισμό ότι πρόκειται για στοχευμένη κίνηση κατά της Mercosur.

Ανακαλείται δημοφιλές ορεκτικό σε πέντε γεύσεις, λόγω σοβαρής παράλειψης στην ετικέτα

Οι αρμόδιες υπηρεσίες ενημερώνουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αντιδράσεις σε ευπαθείς ομάδες.

Η Ευρωπαϊκή πρωτεύουσα που αναδείχθηκε ως ο καλύτερος προορισμός φαγητού στον κόσμο για το 2026

Άφησε πίσω πόλεις με εξίσου ισχυρή γαστρονομική παράδοση, όπως το Ντουμπάι στη δεύτερη θέση και τη Ρώμη στην τρίτη

130 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας fast food στο χαρτοφυλάκιο franchisee που κηρύσσει πτώχευση

Πληθωρισμός, υψηλά επιτόκια και μειωμένη κατανάλωση πιέζουν τον κλάδο της εστίασης