Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Δυσκοιλιότητα και ακμή: Πόσο συνδέονται τελικά έντερο και δέρμα;

Δερματολόγοι εξηγούν γιατί τα δύο προβλήματα μπορεί να συνυπάρχουν, χωρίς να σημαίνει ότι το ένα προκαλεί το άλλο

Αξιολόγηση της EFSA για το παραφινέλαιο – Τα συμπεράσματα για τη χρήση του στα εσπεριδοειδή

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εξέδωσε τα πορίσματά της μετά από ενδελεχή επανεξέταση της δραστικής ουσίας

Παρέμβαση Αρναούτογλου στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για την παράνομη αλιεία στη Μεσόγειο και την παραβατικότητα της Τουρκίας

Έκκληση για αυστηρότερους ελέγχους, ενίσχυση των μικρών αλιέων και ουσιαστική χρηματοδότηση της αλιείας στο πλαίσιο της Κυπριακής Προεδρίας της ΕΕ

Καφές πριν τον ύπνο: Η παράδοξη συμβουλή νευρολόγου για την αντιμετώπιση του «πονοκέφαλου του ξυπνητηριού»

Ο μηχανισμός δράσης της καφεΐνης κατά τη διάρκεια της νύχτας

ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ: Δεν επαρκεί το μηνιαίο εισόδημα για 6 στα 10 ελληνικά νοικοκυριά

Συνεχιζόμενη και εντεινόμενη πίεση στο εισόδημα των ελληνικών νοικοκυριών - Οι οικονομικές δυσκολίες επεκτείνονται πλέον και στα μεσαία εισοδηματικά στρώματα, λόγω της ακρίβειας σε τρόφιμα, ενέργεια και καύσιμα

Πωλούνται και σε άλλες χώρες τα μολυσμένα με λιστέρια προϊόντα κοτόπουλου – Για σοβαρό κίνδυνο προειδοποιεί το RASFF

Η υπόθεση καταχωρήθηκε επίσημα στο ευρωπαϊκό σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης, επιβεβαιώνοντας τη διασυνοριακή διακίνηση των επικίνδυνων προϊόντων

Ανάκληση ροφημάτων Starbucks λόγω υπέρβασης προπυλενογλυκόλης (E1520)

Η υπέρβαση των επιτρεπτών ορίων του πρόσθετου E1520 συνδέεται με μεταβολικές διαταραχές, επιβάρυνση νεφρών και ήπατος και αυξημένο κίνδυνο ανεπιθύμητων αντιδράσεων σε ευάλωτες ομάδες καταναλωτών

Πληθωρισμός τροφίμων στην Ευρώπη – Ποια προϊόντα σημείωσαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών το 2025

Η άνοδος του κόστους ζωής συνεχίζει να πιέζει τα νοικοκυριά στην Ευρωπαϊκή Ένωση