Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ανακαλούνται κατεψυγμένα μπιφτέκια με επικίνδυνο βακτήριο – Μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και νεφρική ανεπάρκεια

Ο κιμάς θεωρείται ιδιαίτερα υψηλού κινδύνου προϊόν, επειδή προέρχεται από την άλεση πολλών κομματιών κρέατος.

Ανάκληση μαμούθ: 14 τόνοι (51.000 ματσάκια) μαϊντανού αποσύρονται από την αγορά – Είναι μολυσμένος με Cyclospora cayetanensis

Ανάκληση τεράστιας ποσότητας ιταλικού μαϊντανού λόγω μικροβιολογικής επιμόλυνσης

Επεκτείνεται η ανάκληση για τα πασίγνωστα ατμοσίδερα που σπάνε και απελευθερώνουν ατμό κατά τη χρήση – Δείτε αν έχετε ένα από αυτά

Η εταιρεία παραδέχεται πλέον ότι η αρχική ανάκληση δεν κάλυπτε όλο το εύρος του προβλήματος.

Ανακαλούνται 144.000 λίτρα απεσταγμένου νερού – Μέσα στα μπουκάλια επιπλέει μία “μαύρη” ουσία

Σε εθελοντική ανάκληση-μαμούθ προχωρά η αμερικανική αλυσίδα Meijer, μετά τον εντοπισμό ξένου σώματος σε χιλιάδες συσκευασίες

Βουητό στα αυτιά: Γιατρός ειδικός στις εμβοές παραθέτει τα τρόφιμα που τις προκαλούν ή τις επιδεινώνουν

Ορισμένες τροφές μπορούν να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τις εμβοές αυξάνοντας τη νευροφλεγμονή ή υπερδιεγείροντας το νευρικό σύστημα

Μεγάλος λιανοπωλητής τροφίμων δημιουργεί ειδικό “διάδρομο” για όσους κάνουν ενέσεις αδυνατίσματος

Προσαρμογή της αγοράς τροφίμων στις νέες ανάγκες των καταναλωτών για διατήρηση μυϊκής μάζας και απώλεια βάρους

Κάτι ξέρουν οι μαμάδες! Ο απλός τρόπος που μπορεί να δώσει χαρά στους εφήβους και να προστατεύσει την ψυχική τους υγεία – Μελέτη

Μελέτη σε 1.087 άτομα ηλικίας 16 έως 24 ετών, δείχνει ότι μια απλή συνήθεια, συνδέεται με αισθητά χαμηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης σε εφήβους και νεαρούς ενήλικες