Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Από το χωράφι στο τραπέζι, οι προπλυμένες σαλάτες σε σακούλα κρύβουν κινδύνους μόλυνσης με E. coli, σαλμονέλα και άλλα παθογόνα που η ψύξη δεν εξουδετερώνει
Σύμφωνα με ειδικούς, οι βρισιές είναι η φυσιολογική «Βαλβίδα Αποσυμπίεσης» του Οργανισμού μας και μπορεί να αυξήσει την αντοχή στον πόνο και τη σωματική δύναμη και να μειώσει το έντονο στρες.