Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ελληνικά σούπερ μάρκετ: Πού καταγράφηκαν οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών το 2025 σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ

Παρά τη σταθεροποίηση των τιμών συνολικά, συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων συνέχισαν να πιέζουν το καλάθι των καταναλωτών

Χημικές ουσίες σε ραπανάκια: Ερευνητές βρήκαν τρόπο να μείωσουν στο μισό τα PFAS

Έρευνα υποδεικνύει πρακτική λύση για ασφαλέστερα φυτικά προϊόντα από μολυσμένα εδάφη

Έκθεση σε υψηλά επίπεδα χρωμίου από δερμάτινα παπούτσια πολυτελείας γνωστής μάρκας – Ευρωπαϊκή προειδοποίηση

Το εξασθενές χρώμιο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις στο δέρμα και έχει χαρακτηριστεί καρκινογόνο

Ελλάδα: Η παράβαση που «έκαψε» τα καταστήματα εστίασης τον Νοέμβριο – Τα πρόστιμα της ΔΙΜΕΑ

Καφετέριες, ψητοπωλεία και εστιατόρια βρέθηκαν στο στόχαστρο για παραβάσεις βασικών κανόνων διαφάνειας στις τιμές και την ενημέρωση του καταναλωτή

Ελλάδα: Αύξηση μεταφορικού κόστους 15% για τις επιχειρήσεις από τις κινητοποιήσεις των αγροτών

Παρότι προς το παρόν δεν υπάρχουν προβλήματα στην προμήθεια πρώτων υλών και την τροφοδοσία της αγοράς, το μεταφορικό κόστος αυξάνεται, όπως και ο φόβος για την επόμενη ημέρα, ιδίως ενόψει των Χριστουγέννων, τονίζει ο πρόεδρος του ΒΕΘ

Επιχειρήσεις: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν για τα συστήματα διαχείρισης και πιστοποίησης ISO

Πώς τα διεθνή πρότυπα ISO διαμορφώνουν τον τρόπο λειτουργίας των επιχειρήσεων, ενισχύουν την ποιότητα και την ασφάλεια και αποτελούν κρίσιμο παράγοντα ανταγωνιστικότητας, συμμόρφωσης και ανάπτυξης

Είναι τα πανετόνε ασφαλή για τα παιδιά; Πανεπιστημιακός Εργαστηριακός έλεγχος σε 13 γνωστές μάρκες

Οι αναλύσεις πρόσθετα και χρωστικές ουσίες που εγείρουν ερωτήματα για την καταλληλότητά τους για τους μικρότερους καταναλωτές.

Ανάκληση «μαμούθ»: Πάνω από 3,5 εκατομμύρια συσκευασίες κατεψυγμένου τροφίμου αποσύρονται από την αγορά

Πάνω από χίλιοι τόνοι ενός μόνο κατεψυγμένου τροφίμου ανακαλούνται λόγω κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης