Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Νέα

Έφυγε από τη ζωή η μεγάλη ευεργέτιδα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, Αλίκη Περρωτή

Την Αλίκη Περρωτή, που έφυγε από τη ζωή, αποχαιρετά η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, στην οποία η εκλιπούσα άφησε ανεξίτηλη τη σφραγίδα της.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αχλάδια θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των παιδιών – Υψηλής προτεραιότητας ειδοποίηση RASFF για τούρκικα προϊόντα στην Ευρώπη

Υψηλής προτεραιότητας ειδοποίηση στο RASFF για αχλάδια προέλευσης Τουρκίας, με υπέρβαση κατά περισσότερο από 200% της οξείας δόσης αναφοράς (ARfD) του εντομοκτόνου acetamiprid σε παιδιά.
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Το μυστικό παζάρι της τομάτας: Πώς ευρωπαϊκοί κολοσσοί κατεβάζουν τις τιμές και πιέζουν την αλυσίδα παραγωγής αυξάνοντας τα κέρδη τους

Η μάχη για τη φθηνότερη τομάτα αποκαλύπτει ένα σύστημα όπου η πίεση στις τιμές μεταφέρεται στους μεταποιητές, στους αγρότες και στους εργαζομένους.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για δημοφιλή σοκολατένια μους – Ανακαλείται λόγω παρουσίας εντεροβακτηριδίων

Η παρτίδα που ανακαλείται μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερίτιδα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακλήθηκε καφές cold brew για πιθανό κίνδυνο από λανθασμένη συντήρηση

Ανακλήθηκε καφές cold brew λόγω απουσίας της ένδειξης «Να διατηρείται στο ψυγείο». Οι επιπτώσεις, τα αίτια της αστοχίας και οι υποχρεώσεις επισήμανσης.
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Σνακ: Ποια προτιμούν οι Έλληνες καταναλωτές σύμφωνα με απαντήσεις 1.039 ενηλίκων – Μελέτη του Πανεπιστημίου Αιγαίου

Νέα ελληνική επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ποια σνακ προτιμούν οι Έλληνες, τι προσέχουν στις ετικέτες και τι επηρεάζει τις αγορές τους.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ψωμί με σουσάμι με μη εγκεκριμένη χρωστική – Ευρωπαϊκή κοινοποίηση RASFF για προσθήκη φυτικού άνθρακα για να φαίνεται μαύρο

Η Ιταλία κοινοποίησε στο RASFF προϊόν αρτοποιίας με σουσάμι που περιείχε μη εγκεκριμένη χρωστική E153, με αξιολόγηση δυνητικού κινδύνου.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Γερμανικό μπλόκο σε ελληνικό ελαιόλαδο με υψηλή συγκέντρωση THC και CBD – Σοβαρός ο κίνδυνος σύμφωνα με τις Γερμανικές αρχές

Το RASFF εξέδωσε σοβαρή ειδοποίηση για προϊόν με THC και CBD σε ελαιόλαδο ελληνικής προέλευσης μετά από επίσημο έλεγχο στη Γερμανία.
Cibum Newsroom -
1...789...5.315Σελίδα 8 από 5.315