Η ευκολία που προσφέρει το πλυντήριο πιάτων στην καθημερινότητα της κουζίνας είναι αναμφισβήτητη. Ωστόσο, η απόφαση να τοποθετηθούν σε αυτό όλα ανεξαιρέτως τα κουζινικά σκεύη μπορεί να αποβεί ιδιαίτερα ζημιογόνα. Οι κίνδυνου που ελλοχεύουν προέρχονται από τις υψηλές θερμοκρασίες, τα ισχυρά απορρυπαντικά και την τριβή κατά τη διάρκεια των κύκλων πλύσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Nestlé: Αγωγή του Γενικού Εισαγγελέα του Τέξας για αρσενικό, μόλυβδο και κάδμιο σε βρεφικές τροφές της Gerber
Το μεγάλο λάθος με τα καλά μαχαίρια κοπής
Η τοποθέτηση ενός ποιοτικού μαχαιριού σεφ στο πλυντήριο πιάτων φαίνεται ως μια γρήγορη λύση μετά το κόψιμο των υλικών, αλλά αποτελεί τη συχνότερη αιτία φθοράς. Τα άλατα που περιέχουν τα απορρυπαντικά επιτίθενται στις λεπίδες, προκαλώντας διάβρωση και σταδιακή απώλεια της αιχμηρότητάς τους. Παράλληλα, οι κραδασμοί αναγκάζουν τα μαχαίρια να χτυπούν πάνω σε άλλα σκεύη, καταστρέφοντας την κόψη τους.
Η ζημιά δεν περιορίζεται στη λεπίδα. Οι λαβές από φυσικό ξύλο χάνουν τα προστατευτικά τους έλαια με αποτέλεσμα να ξηραίνονται και να ραγίζουν, ενώ ακόμα και οι σύνθετες λαβές τύπου Pakkawood υφίστανται αλλοιώσεις από τις υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, μια αιχμηρή λεπίδα μπορεί να χαράξει τις πλαστικοποιημένες σχάρες του ίδιου του πλυντηρίου, προκαλώντας τους σκουριά, ενώ εγκυμονεί και κινδύνους τραυματισμού κατά το άδειασμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δημοφιλές ποτήρι που διαφημίζεται στο διαδίκτυο έσπασε στο στόμα καταναλωτή (φωτογραφία)
Μαγειρικά σκεύη, ξύλο και ευαίσθητα μέταλλα
Τα σκεύη από μαντέμι (Cast-iron) και ανθρακούχο χάλυβα χάνουν τη φυσική αντικολλητική τους επίστρωση εξαιτίας των σκληρών χημικών, με αποτέλεσμα να σκουριάζουν άμεσα. Ακόμα και τα εμαγιέ μαντεμένια σκεύη κινδυνεύουν, καθώς η οργάνωση καταναλωτών Choice προειδοποιεί ότι το πλυντήριο προκαλεί σκουριά στα χείλη του σκεύους, θαμπώνει το σμάλτο, καταστρέφει την αντικολλητική ιδιότητα και χαλαρώνει τις βίδες από τα καπάκια.
Τα ξύλινα εργαλεία, όπως επιφάνειες κοπής, πλάστες και κουτάλες, απορροφούν μεγάλη ποσότητα νερού και θερμότητας. Σύμφωνα με την εταιρεία Finish, η παρατεταμένη έκθεση σε υγρασία και η επακόλουθη στεγνοποίηση οδηγούν σε σκεύρωμα, δημιουργία σχισμών και τελική θραύση του ξύλου. Όσον αφορά τα μέταλλα, το αλουμίνιο, ο χαλκός και ο ορείχαλκος αντιδρούν χημικά με τα απορρυπαντικά. Το αλουμίνιο οξειδώνεται, χάνει τη λαμπρότητά του και μπορεί να αφήσει ανεξίτηλα γκρίζα ή μαύρα σημάδια τριβής πάνω στα υπόλοιπα πιάτα.
Θερμός, αντικολλητικά και πλαστικά δοχεία
Τα θερμός και τα ποτήρια ταξιδιού χάνουν την ιδιότητά τους να διατηρούν τα ροφήματα ζεστά ή κρύα, καθώς η υψηλή θερμότητα καταστρέφει το κενό αέρος ανάμεσα στα τοιχώματά τους και επιτρέπει στο νερό να εισχωρήσει στο εσωτερικό. Στα αντικολλητικά τηγάνια, εφόσον δεν φέρουν ειδική σήμανση, τα διαβρωτικά κόκκοι του απορρυπαντικού φθείρουν ή ξεφλουδίζουν την αντικολλητική επίστρωση. Τα κύπελλα μπλέντερ που διαθέτουν λάστιχα στεγανοποίησης παραμορφώνονται, με αποτέλεσμα να παρουσιάζουν διαρροές κατά τη χρήση.
Τα φθηνά πλαστικά δοχεία φαγητού παραμορφώνονται ή λιώνουν. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στα πλαστικά που περιέχουν τη χημική ουσία Δισφαινόλη Α (BPA). Η Finish υπογραμμίζει ότι η θερμότητα του πλυντηρίου αυξάνει την πιθανότητα διαρροής της BPA στο φαγητό, γεγονός με αποδεδειγμένες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Πολύτιμα είδη, εργαλεία κουζίνας και μικροαντικείμενα
- Επίχρυσα και ασημένια μαχαιροπίρουνα: Η θερμότητα και τα οξέα των απορρυπαντικών φθείρουν τις επιχρυσώσεις και προκαλούν μαύρισμα στο ασήμι.
- Δοσομετρητές με τυπωμένες ενδείξεις: Οι αριθμοί και οι γραμμές μέτρησης σβήνουν σταδιακά από την τριβή.
- Βάζα με χάρτινες ετικέτες: Η κόλλα διαλύεται και το χαρτί λιώνει, με άμεσο κίνδυνο να βουλώσει το φίλτρο της αντλίας του πλυντηρίου.
- Αντικείμενα με συγκολλημένα μέρη: Οι συγκολλήσεις εξασθενούν και τα εξαρτήματα αποκολλώνται.
- Καπάκια βάζων Mason: Η υγρασία και τα χημικά προκαλούν διάβρωση στο εσωτερικό τους πλαστικό στρώμα.
- Κρύσταλλα και ποτήρια κρασιού: Χαράσσονται, θαμπώνουν μόνιμα και σπάνε εύκολα λόγω της πίεσης του νερού.
- Τρίφτες τυριών, ξύστρες και μαντολίνα: Υπολείμματα τροφών παγιδεύονται στις μικρές οπές, ενώ οι αιχμηρές λεπίδες χαράσσουν την προστατευτική επένδυση των σχαρών προκαλώντας σκουριά.
- Καπάκια χύτρας ταχύτητας και slow cooker: Οι βαλβίδες ατμού και τα λάστιχα ασφαλείας μαζεύουν υπολείμματα ή παραμορφώνονται, καθιστώντας τη συσκευή επικίνδυνη για μελλοντική χρήση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Γαριδάκια Cheetos: Πώς ένα και μόνο σακουλάκι του σνακ κόντεψε να καταστρέψει το παρθένο οικοσύστημα του Εθνικού Πάρκου Carlsbad
- Δηλητηρίαση μαθητών σε γυμνάσιο – Υποψίες για ληγμένους χυμούς και αναψυκτικά
- Επιδημία αιμορραγικής διάρροιας από σάντουιτς με κοτόπουλο – Γιατί οι αρχές δεν δίνουν στη δημοσιότητα το όνομα της εταιρείας;
- Γάλα και γιαούρτι συνδέονται με λιγότερα συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους στους εφήβους – Τι έδειξε έρευνα σε 135.138 μαθητές
- Toyota: Ανάκληση 31.000 οχημάτων λόγω κινδύνου απώλειας ισχύος σε υψηλές ταχύτητες
- Mikel: «Σφράγισαν» υποκατάστημα της ελληνικής αλυσίδας στην Κωνσταντινούπολη λόγω σεξιστικής διαφήμισης
- Φακελάκια τσαγιού: Ο σοβαρός λόγος για τον οποίο ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ να τα πιέζουμε ή να τα στραγγίζουμε στην κούπα
- Πώς να αφαιρέσετε λεκέδες από ιδρώτα, ούρα και αίμα από το στρώμα σας
- Γιατί κιτρινίζει το μπρόκολο;
