Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Διατροφή και Υγεία

Ποια πρωτεΐνη είναι η καλύτερη για την υγεία σας; Οι επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε στόχο

Δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ίδιες – Η επιλογή που βάζετε στο πιάτο σας μπορεί να κάνει τη διαφορά στην υγεία, το βάρος και την ευεξία σας
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς θα ελέγχουν οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα για τη Listeria – Στη δημοσιότητα η σχετική εγκύκλιος

Η νέα εγκύκλιος του ΕΦΕΤ καθορίζει τον τρόπο με τον οποίο οι επιθεωρητές θα ελέγχουν τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα για τη Listeria
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τεχνητές χρωστικές: Πώς η μείωση χρήσης τους επηρεάζει τις πωλήσεις τροφίμων;

Νέα στοιχεία δείχνουν ότι οι καταναλωτές στρέφονται ολοένα περισσότερο σε προϊόντα με φυσικά χρώματα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό με βιομηχανικά χημικά: Δεκαοκτώ χρόνια μετά το σκάνδαλο της μελαμίνης, ο FDA απέρριψε 17 φορτία γρανίτας για τον ίδιο λόγο

Η επικίνδυνη βιομηχανική χημική ουσία εντοπίστηκε σε κινεζικές αποστολές παγωτού, προκαλώντας την άμεση απόρριψή τους από τις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για γνωστό ρύζι: Ζητούν επειγόντως ελέγχους για βαρέα μέταλλα και χημικούς ρύπους

Καταγγελίες για πιθανή επιβάρυνση των αρδευτικών υδάτων οδήγησαν σε αίτημα για ανεξάρτητες αναλύσεις σε νερό, έδαφος και ρύζι
Cibum Newsroom -
Εστίαση / Τουρισμός

Επίσημοι έλεγχοι σε τηγανέλαια εστιατορίων στη Γερμανία: Το 17% των δειγμάτων του 2025 κρίθηκε αλλοιωμένο

Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων σε επιχειρήσεις εστίασης και παραγωγής τροφίμων.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Πρώτη επιστημονική καταγραφή των κρασιών της Μονής Χιλανδαρίου στο Άγιο Όρος: Ανάλυση του ανθοκυανινικού προφίλ επτά εσοδειών

Πώς εξελίσσονται οι ανθοκυανίνες στα κρασιά της Μονής Χιλανδαρίου; Τα ευρήματα της πρώτης ολοκληρωμένης επιστημονικής μελέτης.
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

H Ευρωπαϊκή Επιτροπή επαναφέρει τη διαπίστευση του Οργανισμού Πληρωμών της ΑΑΔΕ

Η Κομισιόν αναγνωρίζει τις αλλαγές στη λειτουργία της ΓΔΕΛΕΠ της ΑΑΔΕ, ζητώντας ωστόσο συνέχιση των ελέγχων, ενίσχυση της στελέχωσης και πλήρη εφαρμογή του νέου πλαισίου διαχείρισης κινδύνων
Cibum Newsroom -
1...838485...5.437Σελίδα 84 από 5.437