Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Γιώργος Μορφονιός

Γιώργος Μορφονιός - Γεωπόνος – Επιστήμονας Τροφίμων, MSc. Ο Γιώργος Μορφονιός είναι Γεωπόνος απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με ολοκληρωμένες σπουδές επιπέδου integrated master’s degree στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων. Διαθέτει πολυετή επαγγελματική εμπειρία στη βιομηχανία τροφίμων, έχοντας εργαστεί σε θέσεις ευθύνης ως Υπεύθυνος Διασφάλισης Ποιότητας, Ασφάλειας Τροφίμων, Παραγωγής και Προμηθειών, με αντικείμενο τον ποιοτικό έλεγχο πρώτων υλών και προϊόντων, τον σχεδιασμό, λειτουργία και πιστοποίηση συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, καθώς και τον σχεδιασμό και τη βελτιστοποίηση παραγωγικών διαδικασιών. Από το 2016 δραστηριοποιείται ως σύμβουλος επιχειρήσεων στην AG ADVENT στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων και των συστημάτων διαχείρισης (GFSI, ISO, SEDEX, κλπ), ενώ είναι πιστοποιημένος επικεφαλής επιθεωρητής IRCA και μέλος του μητρώου εκπαιδευτών του ΕΦΕΤ. Είναι επιστημονικός αρθρογράφος στο cibum.gr

COSMOCERT

Πιστοποίηση, Έλεγχος, Εκπαίδευση.

ERGOLAB

Αναλύσεις, συμβουλευτικές υπηρεσίες, μελέτες συστημάτων ποιότητας, επισήμανση προϊόντων, εκπαίδευση προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων.  

ΟΔΗΓΙΑ (EE) 2019/1937

σχετικά με την προστασία των προσώπων που αναφέρουν παραβιάσεις του δικαίου της Ένωσης

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 1829/2002

όσον αφορά την ονοµασία «φέτα»

Plant-based trends

Οι 4 τάσεις σχετικά με plant based προϊόντα που πρέπει να λάβουν υπόψη οι εταιρείες τροφίμων και ποτών

IFS audit software auditXpress

Λογισμικό για την καταγραφή και αξιολόγηση δεδομένων επιθεώρησης καθώς και τη δημιουργία τυποποιημένων αναφορών επιθεώρησης που διενεργούνται βάσει του IFS

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ Δ1δ/Γ.Π.οικ 21793/07-04-2021

Επισήμανση φυσικών μεταλλικών νερών –ενδείξεις στις ετικέτες των φιαλών των φυσικών μεταλλικών νερών