Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Γιώργος Μορφονιός

Γιώργος Μορφονιός - Γεωπόνος – Επιστήμονας Τροφίμων, MSc. Ο Γιώργος Μορφονιός είναι Γεωπόνος απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με ολοκληρωμένες σπουδές επιπέδου integrated master’s degree στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων. Διαθέτει πολυετή επαγγελματική εμπειρία στη βιομηχανία τροφίμων, έχοντας εργαστεί σε θέσεις ευθύνης ως Υπεύθυνος Διασφάλισης Ποιότητας, Ασφάλειας Τροφίμων, Παραγωγής και Προμηθειών, με αντικείμενο τον ποιοτικό έλεγχο πρώτων υλών και προϊόντων, τον σχεδιασμό, λειτουργία και πιστοποίηση συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, καθώς και τον σχεδιασμό και τη βελτιστοποίηση παραγωγικών διαδικασιών. Από το 2016 δραστηριοποιείται ως σύμβουλος επιχειρήσεων στην AG ADVENT στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων και των συστημάτων διαχείρισης (GFSI, ISO, SEDEX, κλπ), ενώ είναι πιστοποιημένος επικεφαλής επιθεωρητής IRCA και μέλος του μητρώου εκπαιδευτών του ΕΦΕΤ. Είναι επιστημονικός αρθρογράφος στο cibum.gr

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2018/98

για την τροποποίηση των παραρτημάτων II και ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής όσον αφορά το σορβικό ασβέστιο (Ε 203)

Το πρότυπο IFS Food V7 στα ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Το IFS Food 7 μεταφρασμένο στα ΕΛΛΗΝΙΚΑ

IFS Food V7 στα ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Το IFS Food 7 μεταφρασμένο στα ΕΛΛΗΝΙΚΑ

TUV Hellas (TUV Nord)

Εκπαίδευση - ''Η γνώση είναι δύναμη''.

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (EE) 2021/418

για την τροποποίηση της οδηγίας 2002/46/ΕΚ όσον αφορά το χλωριούχο ριβοζυλονικοτιναμίδιο και το κιτρικό μηλικό μαγνήσιο

ΟΔΗΓΙΑ 2002/46/ΕΚ

για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών περί των συμπληρωμάτων διατροφής (τροποποιημένη)

AOECS and BRCGS join forces

AOECS and BRCGS join forces to promote greater access to safe and reliable gluten-free products in Europe.

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 1129/2011

σχετικά με την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου για τα πρόσθετα τροφίμων (τροποποίηση του παραρτήματος ΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008)