Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου, 2024
20.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Most recent articles by:

Νίκος Γδοντέλης

Εκπαίδευση

Ευκαιρία να παρακολουθήσετε το best seller σεμινάριο TÜV: Food safety culture advanced training course TÜV NORD σε συνεργασία με τo cibum.gr

Εισηγητής Νίκος Γδοντέλης, Βιολόγος MSc Food Science, σύμβουλος Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Πως ένα πιάτο μακαρόνια προκάλεσε μία οικογενειακή τραγωδία – Ο θάνατος 7χρονης αποδεικνύει ότι η συντήρηση τροφίμων είναι δύσκολο στοίχημα

Αναλύουμε τις συνθήκες που οδήγησαν στην τραγωδία και καταλαβαίνουμε πως μπορεί να συμβούν στον καθένα μας!
Νίκος Γδοντέλης -
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία

Γράμμα σε ένα αδίστακτο, διεφθαρμένο τέρας από έναν απογοητευμένο συγγραφέα επιστημονικού άρθρου

Η κραυγή ενός επιστήμονα που πρέπει να γίνει συγγραφέας στα γούστα του εκδότη και των κριτών για να επικοινωνήσει με την επιστημονική κοινότητα μέσω των επιστημονικών περιοδικών
Νίκος Γδοντέλης -
Αλιεία

Φρέσκα ψάρια: Πως τα καταψύχουμε στο σπίτι και πόσο μπορεί να διαρκέσουν

Η σωστή προετοιμασία του ψαριού πριν καταψυχθεί στο σπίτι είναι το κλειδί της επιτυχίας και έχει τα δικά της μυστικά.
Νίκος Γδοντέλης -
Εστίαση / Τουρισμός

Οι ελλείψεις τροφίμων στο Ολυμπιακό Χωριό PARIS 2024 και το ξέσπασμα του Πύρρου Δήμα στο ΑΘΗΝΑ 2004

Αθλητές που συμμετέχουν στους Ολυμπιακούς αγώνες του Παρισιού διαμαρτυρήθηκαν πως δεν υπάρχει αρκετό φαγητό - Τους δίνουν ωμό κρέας - Οι Βρετανοί προσέλαβαν δικό τους catering.
Νίκος Γδοντέλης -
Τεχνολογία Τροφίμων

Η κρίσιμη επιλογή της οργανοληπτικής δοκιμής από την βιομηχανία τροφίμων

Υπάρχει σειρά από οργανοληπτικές δοκιμές για να αντλήσει μια επιχείρηση τροφίμων συγκεκριμένες πληροφορίες και να προβλέψει την πρόθεση αγοράς των καταναλωτών.  
Νίκος Γδοντέλης -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πως χτυπά την ΦΕΤΑ μας η πανώλη στην Θεσσαλία;

Τα βυτία μεγάλων τυροκομικών μονάδων της Θεσσαλίας σταμάτησαν να επισκέπτονται τις κτηνοτροφικές μονάδες με την νόσο και έτσι δεν παίρνουν το γάλα τους.
Νίκος Γδοντέλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα ξυλάκια στο παγωτό ξυλάκι; Μπορούμε να τα γλείφουμε;

Το σωστό ξυλάκι στο παγωτό πρέπει να είναι μη τοξικό, ασφαλές, λειτουργικό και φιλικό στο περιβάλλον.
Νίκος Γδοντέλης -
123...18Σελίδα 1 από 18

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Μετάβαση στο περιεχόμενο