Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Ελένη Τσαγκά

Ελένη Τσαγκά - Δημοσιογράφος, μέλος ΕΣΗΕΑ. Η Ελένη Τσαγκά είναι δημοσιογράφος και συγγραφέας με μακρόχρονη και καταξιωμένη πορεία στον χώρο των μέσων μαζικής ενημέρωσης. Η επαγγελματική της διαδρομή χαρακτηρίζεται από τη σταθερή παρουσία της στην τηλεόραση, με πιο εμβληματική τη συνεργασία της με το Star Channel, όπου παρέμεινε για είκοσι πέντε συνεχή χρόνια παρουσιάζοντας καθημερινά τα δελτία ειδήσεων του σταθμού. Πριν από αυτό, είχε εργαστεί σε μεγάλα δίκτυα όπως ο ΑΝΤ1, το Mega και η ΕΡΤ, ενώ παράλληλα είχε έντονη δραστηριότητα στο ραδιόφωνο και στον γραπτό τύπο. Είναι μέλος της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών (ΕΣΗΕΑ). Πέρα από τη δημοσιογραφία, έχει παρουσιάσει σημαντικό συγγραφικό έργο, έχοντας εκδώσει μυθιστορήματα που γνώρισαν επιτυχία, όπως ‘’H Αναμνησία’’. Μετά την ολοκλήρωση της πολυετούς θητείας της στην τηλεόραση, στράφηκε επαγγελματικά στη διαδικτυακή δημοσιογραφία, αναλαμβάνοντας τη διεύθυνση και αρχισυνταξία της ενημερωτικής ιστοσελίδας που εξειδικεύεται σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής, του cibum.gr
Καταναλωτής

Φέτα ΠΟΠ: Μύθοι και αλήθειες – Από τις εξαγωγές-ρεκόρ στις παρανοήσεις των καταναλωτών για την πιστοποίηση

Νέα μελέτη εξετάζει τι γνωρίζουν οι καταναλωτές για τα προϊόντα ΠΟΠ και ποιες παρανοήσεις επιμένουν.
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Το κοινό τρόφιμο που αυξάνει την πρόσληψη καρκινογόνου αρσενικού – Νέα μελέτη στο Food Risk Assess Europe και αλλεπάλληλες προειδοποιήσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση εξετάζει τη διατροφική έκθεση βρεφών και παιδιών σε ανόργανο αρσενικό και εντοπίζει την κατηγορία τροφίμων που συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψή του.
Ελένη Τσαγκά -
Νέα

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

Δείτε τι συστήνουν οι ειδικοί για ασφαλές ξεπακετάρισμα, μετά από διακοπές.
Ελένη Τσαγκά -
Συσκευασία

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Οι ΜΜΕ ενδέχεται να επηρεαστούν δυσανάλογα από το κόστος συμμόρφωσης, ενώ στους οικονομικούς φορείς που μπορεί να επιβαρυνθούν περιλαμβάνονται και οι παραγωγοί που διαθέτουν συσκευασμένα προϊόντα στην αγορά της ΕΕ.
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Ελένη Τσαγκά -
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμων στην Ελλάδα: Γιατί ο ΕΦΕΤ δεν εκδίδει πάντα ανακοίνωση για τα μη ασφαλή προϊόντα;

Πώς γίνεται η ανάκληση τροφίμων και γιατί δεν συνοδεύεται κάθε περιστατικό από ανακοίνωση του ΕΦΕΤ.
Ελένη Τσαγκά -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ενεργειακά ποτά: 8 περιστατικά καρδιακής ανακοπής, κολπικής μαρμαρυγής και κοιλιακής μαρμαρυγής σε νέους – Μελέτη του ΑΠΘ

Ανασκόπηση του ΑΠΘ αποκαλύπτει τους κινδύνους των ενεργειακών ποτών για την καρδιά εφήβων και νεαρών ενηλίκων.
Ελένη Τσαγκά -
123...61Σελίδα 2 από 61