Οι δηλώσεις του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννη Ανδριανού στην ημερίδα ενημέρωσης ελαιοτριβέων και ελαιοπαραγωγών στην Τρίπολη
Ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Ανδριανός, παρευρέθηκε και κήρυξε την έναρξη των εργασιών της ημερίδας ενημέρωσης ελαιοτριβέων και ελαιοπαραγωγών, που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2025, στην Τρίπολη, υπό την αιγίδα του ΥΠΑΑΤ.
Στον χαιρετισμό του, ο υφυπουργός τόνισε ότι η ελιά και το ελαιόλαδο είναι για την Ελλάδα στοιχείο ταυτότητας, ιστορίας και πολιτισμού και πως η διατήρηση της ποιότητας και η ενίσχυση της εξωστρέφειας και της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού ελαιολάδου αποτελούν σταθερή κυβερνητική προτεραιότητα.
Ο κ. Ανδριανός, μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε:
– Στην ανάγκη ενημέρωσης των παραγωγών για την επικείμενη εφαρμογή ελέγχων επιμολυντών από 1/1/2027 σε ευρωπαϊκές χώρες όπου η Ελλάδα εξάγει ελαιόλαδο.
– Στην αναβάθμιση του ελαιοκομικού μητρώου, που, έως το 2026, θα είναι πλήρως διασυνδεδεμένο με το Κτηματολόγιο, το ΟΣΔΕ και τους δασικούς χάρτες.
– Στη μετάθεση της έναρξης της υποχρεωτικής υποβολής Δηλώσεων Συγκομιδής Ελαιοκάρπου στην επόμενη ελαιοκομική περίοδο (1η Οκτωβρίου 2026) με πρόσφατη υπουργική απόφαση, ώστε να ολοκληρωθούν οι απαραίτητες τεχνικές προσαρμογές, και στη θεσμοθέτηση των επισκέψιμων ελαιοτριβείων από τον Μάρτιο του 2025, μία πρωτοβουλία που, όπως είπε, «ανοίγει νέους δρόμους για την ενίσχυση των τοπικών οικονομιών και την ανάδειξη του πολιτισμού της ελιάς ως αυθεντικής εμπειρίας για τον επισκέπτη».
Τέλος, υπογράμμισε ότι η ελαιοκομία είναι για την Ελλάδα ένας εθνικός θησαυρός και πως, με στρατηγικό σχέδιο, συνεργασία κράτους και παραγωγών, επένδυση στην ποιότητα, στην εξωστρέφεια και στην τυποποίηση, η Ελλάδα μπορεί να ενισχύσει το εισόδημα των παραγωγών και να εξασφαλίσει ένα βιώσιμο μέλλον για τις τοπικές κοινωνίες.
Η ημερίδα διοργανώθηκε από τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Ελαιουργείων (ΠΑΣΕΛ), το Επιμελητήριο Αρκαδίας, την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελαιολάδου (ΕΔΟΕ) και την Επιστημονική Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου και Ελιάς (ΦΙΛΑΙΟΣ), με τη συμμετοχή επιστημονικών και επαγγελματικών στελεχών του αγροδιατροφικού τομέα.
Στην εισήγησή του, ο Πρόεδρος του ΠΑΣΕΛ κ. Παναγιώτης Καραγιάννης περιέγραψε εκτενώς τις τρέχουσες αλλαγές και διαδικασίες προσαρμογής στην ψηφιακή διαδικασία, ενόψει τη νέας ελαιοκομικής περιόδου και τις αποφάσεις της ΑΑΔΕ για την ψηφιακή έκδοση των παραστατικών διακίνησης αποθεμάτων και τη διαβίβαση των σχετικών δεδομένων στη ψηφιακή πλατφόρμα myDATA. Οι αλλαγές που θεσπίζονται απαιτούν σοβαρή οργάνωση των ελαιουργείων ως προς την κατανόηση των βασικών κανόνων του πλαισίου των ψηφιακών διακινήσεων της πλατφόρμας myDATA, τις δυνατότητες του Λογισμικού τους, την καταγραφή των περιπτώσεων των διακινήσεων και των παραστατικών που χρησιμοποιούνται σε κάθε επιχείρηση, τον επανασχεδιασμό των διαδικασιών στις διακινήσεις (Παραλαβές/Αποστολές) και τέλος στην συστηματική εκπαίδευση του Προσωπικού που συμμετέχει με οποιοδήποτε τρόπο στις «Διακινήσεις» των αγαθών. Τέλος, τόνισε ότι οι υποχρεώσεις αυτές αναφορικά με τα φορολογικά παραστατικά διακίνησης θα τεθούν σε ισχύ για όλους από 1/12/2025 και ο ΠΑΣΕΛ είναι διατεθειμένος να συνεχίσει την εκτεταμένη ενημέρωση συναδέλφων, οι οποίοι θα το ζητήσουν σε τοπικό επίπεδο.
Ο κ. Μανώλης Γιαννούλης, Πρόεδρος της ΕΔΟΕ, τόνισε την ανάγκη ενημέρωσης και εκπαίδευσης όλων των ασχολούμενων με τον τομέα καθώς και την τήρηση των Ορθών γεωργικών – καλλιεργητικών πρακτικών προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιοτική υπεροχή των ελληνικών ελαιολάδων και η φήμη τους στην διεθνή αγορά. Επίσης παρουσίασε τις παραμέτρους και τις αιτίες που προκαλούν τις επιμολύνσεις τροφίμων από υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOSH & MOAH), τις διεργασίες και τις πηγές οι οποίες τις προκαλούν, καθώς και τις συστάσεις αποφυγής τους προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα & η ασφάλεια των ελαιολάδων & πυρηνελαίων. Η ΕΔΟΕ, προ 3ετίας αφότου προέκυψε η σχετική συζήτηση στα όργανα της Ε.Ε, με πολυάριθμες παρεμβάσεις της στην πολιτική ηγεσία του ΥπΑΑΤ και του ΕΦΕΤ, ζήτησε την παρακολούθηση του προβλήματος, την ενημέρωση των ελαιοπαραγωγών και ελαιοτριβέων, ενώ παράλληλα εκτύπωσε και διένειμε με δαπάνες της ενημερωτικά έντυπα με οδηγίες πρόληψης επιμολύνσεων. Η ίδια προσπάθεια θα συνεχισθεί σε όποιο επίπεδο κριθεί αναγκαίο, μαζί με τις δράσεις των περιφερειακών υπηρεσιών του ΥπΑΑΤ.
Ο τμηματάρχης της περιφερειακής υπηρεσίας τουρισμού Πελοποννήσου κ. Κωνσταντίνος Πετρόπουλος, παρουσίασε και ανέλυσε την θεσμοθετημένη διαδικασία Αίτησης και χορήγησης του Σήματος Επισκέψιμου Ελαιοτριβείου του Υπουργείου Τουρισμού, που θα δίνει την ευκαιρία και σε αυτές τις εγκαταστάσεις (όπως αντίστοιχα στα οινοποιία, ζυθοποιία και στα μικρά τυροκομία) να συμμετέχουν σε δράσεις αγροτουρισμού σε διευρυμένη περίοδο και εκτός της εποχής λειτουργίας τους, με δυνατότητα αύξησης της αναγνωρισιμότητας και των επιτόπιων πωλήσεων των προϊόντων τους.
Ο κ. Χρήστος Μηλιώνης, Διευθυντής Πωλήσεων της UPL Corporation Ltd, παρουσίασε την ιστορία, την δράση και τα προϊόντα της εταιρίας, και μια σύντομη ιστορική αναδρομή στην ποιότητα του ελληνικού ελαιολάδου χθες και σήμερα. Ανέφερε του παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα από το χωράφι (καλλιεργητικές πρακτικές, φυτοπροστασία & θρέψη), την συγκομιδή, την επεξεργασία και την αποθήκευση. Η καινοτομία της UPL στην φυτοπροστασία για βιώσιμη και ποιοτική ελαιοπαραγωγή με λύσεις για την αναγεννητική γεωργία αποδεικνύονται με τα μετρήσιμα αποτελέσματα και είναι απόρροια συνεργασίας με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς. Τέλος, επανέλαβε τον σημαντικό ρόλο της στρατηγικής ποιότητας για μια αειφόρο ανάπτυξη, ανταγωνιστικότητα και ενίσχυση της αξίας του ελληνικού ελαιολάδου.
Ο κ. Κωνσταντίνος Αξαρίδης, Διευθυντής Πωλήσεων της Alfa Laval MAE αναφέρθηκε στην καινοτομία στο ελαιοτριβείο, στους παράγοντες διαμόρφωσης της ποιότητας ελαιολάδου, στα χαρακτηριστικά της ελιάς, στις επιμέρους φάσεις ελαιοποίησης και στα μηχανικά μέρη – εξοπλισμό ενός ελαιουργείου (σύνθλιψη, έλεγχος θερμοκρασίας και μάλαξη, διαχωρισμός, έλεγχος ιχνηλασιμότητας) και εστίασε στην καρδιά του ελαιοτριβείου που είναι ο διαχωρισμός και συγκεκριμένα το decanter. Τέλος, ανέπτυξε την καινοτομία του Olive Oil Booster με εξαγωγή σε κενό, που έχει λανσάρει η εταιρία πρόσφατα, με θετικά συγκριτικά αποτελέσματα.
Ακολούθως, παρουσιάσθηκε η εισήγηση του ιδρυτή, διαχειριστή και επικεφαλής οικονομολόγο της εταιρίας EVOTRORIA κ. Γιώργου Καρακατσάνη, με θέμα την αναγεννητική ελαιοκομία και την οικονομική της αξία και ειδικότερα αναλύθηκε η συνολική ανάγκη αναπροσαρμογής της παραγωγικής διαδικασίας, προκειμένου να μη διαταραχθεί το μερίδιο της Ελλάδας στα νέα δεδομένα της διεθνούς αγοράς ελαιόλαδου. Η δραστηριότητα της Evotropia συμβάλλει στην ικανοποίηση αυτής της ανάγκης με την υποβοήθηση της μετάβασης από τη συμβατική στην Αναγεννητική Γεωργία, την εφαρμογή μεθόδων ανάλυσης κύκλου ζωής των προϊόντων και την θέσπιση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, προδιαγραφή η οποία μπορεί να αποτελέσει κριτήριο κοινοτικής και τραπεζικής χρηματοδότησης.
Μετά την ολοκλήρωση των εισηγήσεων έκανε σημαντική και ενδιαφέρουσα παρέμβαση ο Γενικός Διευθυντής των Διευθύνσεων Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Πελοποννήσου κ Γιώργος Μπουραζάνης, ο οποίος επιβεβαίωσε την ανάγκη έντονης ενημέρωσης και εκπαίδευσης των ελαιοπαραγωγών και ελαιοτριβέων καθώς και του προσδιορισμού των ακριβών μεγεθών παραγωγής, μεταποίησης και διακίνησης ελαιολάδων, ως χρήσιμα στατιστικά στοιχεία άσκησης αγροτικής πολιτικής και στο εν λόγω τομέα.
Η εκδήλωση έκλεισε με παρέμβαση του υπεύθυνου συμβουλευτικής υποστήριξης επιχειρήσεων του Επιμελητηρίου Αρκαδίας κ. Ανδρέα Σύριου, ενώ ακολούθησαν ερωτήσεις, τοποθετήσεις, απόψεις και ελεύθερη συζήτηση με την συμμετοχή όλων των παρόντων.
