Μετά τον ντοματοπελτέ και τον μαϊντανό, ένα ακόμη τρόφιμο αποσύρεται από την αγορά, παρότι οι αρμόδιες αρχές το χαρακτηρίζουν ασφαλές για κατανάλωση. Αυτή τη φορά πρόκειται για βιολογικό παγωτό φράουλα. Η επίσημη ανακοίνωση περιλαμβάνει δύο πληροφορίες που εκ πρώτης όψεως φαίνεται να συγκρούονται: την απομάκρυνση του προϊόντος από την αγορά και την ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού και την απουσία κινδύνου για την υγεία. Τι εξηγεί αυτή την απόφαση και ποια κριτήρια εφαρμόζουν οι ελεγκτικές αρχές;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποκλειστικό: Ζώα σφάζονται χωρίς αναισθητοποίηση στην Ελλάδα – Απάνθρωπα περιστατικά καταγράφει η Κομισιόν σε ελληνικά σφαγεία
Το “παράδοξο” περιστατικό ξεκίνησε όταν η εταιρεία Indy & Pippa στη Σλοβενία, προχώρησε στην απόσυρση συγκεκριμένων παρτίδων βιολογικού παγωτού φράουλα. Στη συνέχεια η αρμόδια Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων, Κτηνιατρικής και Προστασίας Φυτών της Σλοβενίας (UVHVVR) ανακοίνωσε στις 9 Οκτωβρίου 2026 την απόσυρση, διευκρινίζοντας ταυτόχρονα ότι το τρόφιμο είναι ασφαλές και δεν παρουσιάζει κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Περιστέρι: Κάμερα κατέγραψε 41χρονη να ρίχνει ουσία σε τρόφιμα του πρώην συζύγου της – Τρεις συλλήψεις
Ο λόγος είναι πως παρότι το παγωτό πωλείται ως βιολογικό, εντοπίστηκαν υπολείμματα φυτοφάρμακα στις φράουλες που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του. Η ανακοίνωση αφορά προϊόντα LOVEBERRY (φωτογραφία κάτωθι), τα οποία κυκλοφορούν ως βιολογικά παγωτά φράουλας, καθώς και παγωτό φράουλα με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας. Συγκεκριμένα, αποσύρονται συσκευασίες LOVEBERRY των 125 και 450 ml, καθώς και το παγωτό σε ξυλάκι LOVEBERRY DARK CHOCOLATE των 37 ml. Η απόσυρση περιλαμβάνει συγκεκριμένες παρτίδες των τριών προϊόντων, με παραγωγό την εταιρεία Indy & Pippa, που εδρεύει στο Trzin της Σλοβενίας.
Σύμφωνα με την ενημέρωση της UVHVVR, στις φράουλες που χρησιμοποιήθηκαν ως πρώτη ύλη ανιχνεύθηκαν υπολείμματα bifenazate, μιας δραστικής ουσίας που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση ακάρεων σε καλλιέργειες. Η συγκεκριμένη ουσία δεν είναι εγκεκριμένη για χρήση στη βιολογική γεωργία. Η εξήγηση βρίσκεται στις διαφορετικές απαιτήσεις που ισχύουν για την ασφάλεια των τροφίμων και τη βιολογική παραγωγή. Ένα προϊόν που διατίθεται με την ένδειξη «βιολογικό» πρέπει να πληροί ειδικούς κανόνες σχετικά με τις μεθόδους παραγωγής και τις επιτρεπόμενες ουσίες. Η αξιολόγηση της ασφάλειάς του αφορά διαφορετικό ζήτημα, καθώς εξετάζει εάν η έκθεση του καταναλωτή σε μια ουσία μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Ο ευρωπαϊκός Κανονισμός (ΕΕ) 2018/848 καθορίζει τις απαιτήσεις για τη βιολογική παραγωγή και την επισήμανση των βιολογικών προϊόντων. Το άρθρο 29 προβλέπει επίσημη διερεύνηση όταν εντοπίζονται ουσίες που δεν επιτρέπονται στη βιολογική παραγωγή και προσωρινή απαγόρευση διάθεσης των επηρεαζόμενων προϊόντων ως βιολογικών μέχρι την ολοκλήρωση της διερεύνησης. Η διαδικασία αποσκοπεί στον έλεγχο της συμμόρφωσης με τους κανόνες παραγωγής, ανεξάρτητα από την αξιολόγηση του υγειονομικού κινδύνου.
Η παρουσία υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε ένα τρόφιμο εξετάζεται επίσης με βάση τα ανώτατα όρια καταλοίπων, γνωστά ως MRLs, τα οποία καθορίζονται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία. Τα όρια αυτά αποτελούν κριτήρια νόμιμης διάθεσης των τροφίμων και συνδέονται με τις εγκεκριμένες γεωργικές χρήσεις των δραστικών ουσιών. Η υπέρβαση ενός MRL δεν συνεπάγεται αυτομάτως κίνδυνο για την υγεία, καθώς η τοξικολογική αξιολόγηση εξετάζει επιπλέον την εκτιμώμενη έκθεση των καταναλωτών.
Το Cibum έχει παρουσιάσει και άλλες περιπτώσεις τροφίμων που αποσύρθηκαν από την αγορά, μολονότι οι αρμόδιες αρχές τα είχαν αξιολογήσει ως ασφαλή. Τον Ιούνιο του 2026, οι σλοβενικές αρχές ανακοίνωσαν την ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας διπλά συμπυκνωμένου ντοματοπελτέ DROGA, μετά την ανίχνευση υπολειμμάτων του εντομοκτόνου chlorfenapyr σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από το επιτρεπόμενο ανώτατο όριο. Η επίσημη αξιολόγηση κινδύνου είχε καταλήξει ότι το προϊόν ήταν ασφαλές για κατανάλωση. Παρά τη θετική αξιολόγηση της ασφάλειάς του, αποσύρθηκε επειδή τα εργαστηριακά αποτελέσματα έδειξαν υπέρβαση του νόμιμου ορίου υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων για το συγκεκριμένο τρόφιμο.
Ανάλογη υπόθεση δημοσιοποιήθηκε τον Αύγουστο του 2026, όταν η UVHVVR ανακοίνωσε την απόσυρση μαϊντανού ιταλικής προέλευσης. Οι επίσημοι έλεγχοι σε δύο παρτίδες εντόπισαν υπέρβαση υπολειμμάτων του μυκητοκτόνου zoxamide και παρουσία της δραστικής ουσίας prometryn. Παρά τα εργαστηριακά ευρήματα, η αρμόδια αρχή χαρακτήρισε τον μαϊντανό ασφαλή για κατανάλωση, ενώ οι καταναλωτές είχαν τη δυνατότητα να επιστρέψουν το προϊόν στα σημεία αγοράς.
Στην περίπτωση του μαϊντανού, όπως και στον ντοματοπελτέ DROGA, η απόσυρση συνδέθηκε με τη συμμόρφωση προς τα όρια υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Στο παγωτό LOVEBERRY, η αιτία που αναφέρεται στην επίσημη ανακοίνωση αφορά τη χρήση μιας μη εγκεκριμένης για βιολογική παραγωγή ουσίας στις φράουλες. Οι υποθέσεις αυτές εξηγούνται από τη διάκριση ανάμεσα στους κανόνες εμπορίας τροφίμων και στην επιστημονική εκτίμηση του κινδύνου. Η συμμόρφωση με τα ανώτατα όρια καταλοίπων και τις απαιτήσεις βιολογικής παραγωγής αποτελεί προϋπόθεση για τη νόμιμη διάθεση προϊόντων με τα αντίστοιχα χαρακτηριστικά. Η αξιολόγηση της ασφάλειας εξετάζει την πιθανότητα επιπτώσεων στην υγεία από την έκθεση σε συγκεκριμένες ουσίες, λαμβάνοντας υπόψη τα διαθέσιμα τοξικολογικά δεδομένα και τις συνθήκες κατανάλωσης.
Το παγωτό που ανακαλείται
