Πέθανε από καρδιακή ανακοπή σε ηλικία 52 ετών, ο Έλληνας καθηγητής μικροβιολογίας τροφίμων και Αντιπρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων
Η ελληνική επιστημονική κοινότητα Ασφάλειας Τροφίμων, θρηνεί την ξαφνική απώλεια του καθηγητή Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων και Διευθυντή του Τομέα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του τμήματος Γεωπονίας του Α.Π.Θ. και Αντιπροέδρου της Επιστημονικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), Κωνσταντίνου Κουτσουμανή, που πέθανε χθες σε ηλικία 52 ετών. Σύμφωνα με πληροφορίες υπέστη καρδιακή ανακοπή χθες το βράδυ, στο σπίτι του στη Θεσσαλονίκη. H σύζυγός του Εύα Κατσούρη εργάζεται στον ΕΦΕΤ και έχουν δύο παιδιά.
H κηδεία του Κ. Κουτσουμανή, πρόκειται να γίνει στον Ιερό Ναό του Αγίου Δημητρίου, στο Πλαγιάρι, αύριο 27 Φεβρουαρίου 2025, στις 13:00μμ. Επιθυμία της οικογένειας είναι αντί στεφάνων, να κατατεθούν χρήματα στο παιδικό χωρίο SOS, στο Πλαγιάρι (μέσω της πλατφόρμας που υπάρχει στην ιστοσελίδα του παιδικού χωριού).
Πρόσφατα ο Κωνσταντίνος Κουτσουμανής βραβεύτηκε με το Βραβείο ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ στα FEA 2024 για το ερευνητικό, ακαδημαϊκό και διοικητικό του έργο σχετικά με την Ασφάλεια Τροφίμων στην Ελλάδα και την ΕΕ. Ακούστε ΕΔΩ την πρόσφατη συνέντευξή του στο cibum για τις προκλήσεις που αφορούν τον μέλλον της ασφάλειας τροφίμων στη Γηραιά Ήπειρο.
Ο Κώστας Κουτσουμανής ήταν Καθηγητής, Διευθυντής του Εργαστηρίου Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων και Διευθυντής του Τομέα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του τμήματος Γεωπονίας του Α.Π.Θ. Από το 2018 μέχρι το 2024 ήταν Πρόεδρος της επιτροπής Βιολογικών κινδύνων και από το 2024 Αντιπρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπης της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA). Από το 2018 ήταν επίσης μέλος της ομάδας Joint FAO/WHO Expert Meetingon Microbiological Risk Assessment (JEMRA).
Ως επιστημονικός υπεύθυνος έχει λάβει χρηματοδοτήσεις άνω των 5 εκατομυρίων ευρώ από ευρωπαϊκά και εθνικά προγράμματα. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν την μελέτη και βελτίωση της μικροβιολογικής ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων, την ανάπτυξη εργαλείων ποσοτικής μικροβιολογίας (μαθηματικά μοντέλα) και προσδιορισμού επικινδυνότητας, την ανάπτυξη στοχαστικών προσεγγίσεων στην ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων, την ανάπτυξη και εφαρμογή χρονο-θερμοκρασιακών δεικτών και καινοτόμων συσκευασιών των τροφίμων κλπ.
Τα αποτελέσματα της έρευνάς του έχουν δημοσιευθεί σε περισσότερες από 250 ερευνητικές εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά του SCI, 15 κεφάλαια σε βιβλία και 150 πρακτικά επιστημονικών συνεδρίων ενώ το δημοσιευμένο έργο του έχει περισσότερες από 13500 αναφορές και δείκτη h=65.
