Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εργάζεται στη απλοποίηση της νομοθεσίας για την ασφάλεια τροφίμων και ζωοτροφών
Η Ευρωπαϊκή Ένωση θέτει ως προτεραιότητα την απλοποίηση της νομοθεσίας για τα τρόφιμα με στόχο τη δημιουργία ενός πιο ευέλικτου και κατανοητού πλαισίου για τις επιχειρήσεις και τους πολίτες. Η πρωτοβουλία αυτή αποτελεί μέρος της ευρύτερης στρατηγικής για την «Έξυπνη Νομοθεσία» η οποία επιδιώκει να διασφαλίσει ότι οι κανόνες παραμένουν αποτελεσματικοί χωρίς να επιβάλλουν περιττά διοικητικά βάρη. Η απλοποίηση δεν σημαίνει μείωση των προτύπων ασφαλείας αλλά επικεντρώνεται στην κωδικοποίηση των υφιστάμενων διατάξεων και στην κατάργηση παρωχημένων νομικών πράξεων που δυσχεραίνουν τη λειτουργία της αγοράς.
Η διαδικασία απλοποίησης βασίζεται σε μια σειρά από εργαλεία που διασφαλίζουν ότι κάθε νέα ή υπάρχουσα νομοθεσία προσφέρει τη μέγιστη δυνατή αξία. Μέσω της τακτικής αξιολόγησης και του «ελέγχου καταλληλότητας» (fitness checks) η Επιτροπή εξετάζει ολόκληρους τομείς της νομοθεσίας για να εντοπίσει αλληλοεπικαλύψεις ή κενά που μπορεί να υπάρχουν. Η προσπάθεια αυτή ενισχύεται από τη διαβούλευση με τους ενδιαφερόμενους φορείς καθώς η γνώμη των παραγωγών και των καταναλωτών είναι απαραίτητη για τον εντοπισμό πρακτικών δυσκολιών στην εφαρμογή των κανόνων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσουχτερό πρόστιμο σε εστιατόριο για 29 τροφικές δηλητηριάσεις πελατών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι ασφαλές να παίρνουμε συμπληρώματα διατροφής με σίδηρο και βιταμίνη C μαζί;
Ένα από τα κύρια εργαλεία για την επίτευξη της απλοποίησης είναι η κωδικοποίηση η οποία συνενώνει μια αρχική νομική πράξη και όλες τις μεταγενέστερες τροποποιήσεις της σε ένα ενιαίο κείμενο. Αυτό διευκολύνει τους χρήστες να βρουν την ισχύουσα νομοθεσία χωρίς να χρειάζεται να ανατρέχουν σε δεκάδες διαφορετικά έγγραφα. Επιπλέον η χρήση ψηφιακών εργαλείων και η βελτίωση της πρόσβασης στις πληροφορίες μέσω του διαδικτύου ενισχύουν τη διαφάνεια και επιτρέπουν στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις να συμμορφώνονται ευκολότερα με τις ευρωπαϊκές απαιτήσεις.
Η μείωση του διοικητικού κόστους επιτρέπει στις επιχειρήσεις τροφίμων να διοχετεύουν περισσότερους πόρους στην καινοτομία και στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων τους. Ταυτόχρονα η ύπαρξη σαφών και λιτών κανόνων καθιστά τους ελέγχους από τις εθνικές αρχές πιο αποτελεσματικούς και στοχευμένους. Με αυτόν τον τρόπο η απλοποίηση της νομοθεσίας λειτουργεί ως εγγύηση για τη διατήρηση των υψηλών προτύπων υγείας και προστασίας του περιβάλλοντος που χαρακτηρίζουν το ευρωπαϊκό μοντέλο παραγωγής τροφίμων.
https://food.ec.europa.eu/horizontal-topics/simplification-legislation_en
