Ανάκληση αλεύρου φαγόπυρου λόγω ανίχνευσης ζιζανιοκτόνου prosulfocarb που απαγορεύεται να υπάρχει σε τρόφιμα
Η εταιρεία EARL Vent d’Ouest ανακοίνωσε σήμερα την εθελοντική ανάκληση του προϊόντος Farine de SARRASIN T110 complète της μάρκας L’Epi de la Pierre Rouge, λόγω ανίχνευσης μόλυνσης του σπόρου με την ουσία prosulfocarb, ένα ζιζανιοκτόνο που δεν επιτρέπεται να ανιχνεύεται σε τρόφιμα. Η ανάκληση πραγματοποιείται χωρίς παρέμβαση των αρχών, με πρωτοβουλία του ίδιου του παραγωγού.
Το προϊόν ανήκει στην κατηγορία των δημητριακών και προϊόντων αρτοποιίας και κυκλοφόρησε σε συσκευασίες των ενός κιλού. Όλοι οι αριθμοί παρτίδας περιλαμβάνονται στην ανάκληση, με ημερομηνίες ανάλωσης κατά προτίμηση από 11 Μαρτίου 2026 έως 30 Απριλίου 2026. Το προϊόν διατέθηκε στην αγορά από τις 12 Αυγούστου έως τις 2 Οκτωβρίου 2025 και διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου.
Ο λόγος της ανάκλησης είναι η ανίχνευση prosulfocarb στους κόκκους φαγόπυρου, ουσία που μπορεί να προκαλέσει δερματικές αντιδράσεις και, σε μεγαλύτερη έκθεση, ενδέχεται να επιφέρει επιπτώσεις στην υγεία. Η κατάποση ή παρατεταμένη έκθεση σε αυτή την ουσία μπορεί να προκαλέσει δερματικούς ερεθισμούς, αλλεργικές αντιδράσεις, ή πιο σπάνια τοξικές επιπτώσεις σε εσωτερικά όργανα εάν η συγκέντρωση είναι υψηλή. Αν και οι αναφερόμενοι κίνδυνοι είναι περιορισμένοι, η σύσταση είναι σαφής: οι καταναλωτές δεν πρέπει να καταναλώσουν ή να χρησιμοποιήσουν τη συγκεκριμένη παρτίδα προϊόντος.
Η διαδικασία ανάκλησης θα παραμείνει ενεργή μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2025. Οι αρχές συνιστούν στους καταναλωτές να ελέγξουν προσεκτικά τις συσκευασίες που προμηθεύτηκαν στην περιοχή του Vienne κατά το διάστημα κυκλοφορίας και να αποφεύγουν κάθε χρήση του προϊόντος. Σε περίπτωση που εμφανιστούν συμπτώματα ερεθισμού ή αλλεργικής αντίδρασης μετά την κατανάλωση ή τον χειρισμό της φαρίνας, είναι απαραίτητο να ζητηθεί άμεσα ιατρική συμβουλή, αναφέροντας την πιθανή έκθεση στο prosulfocarb.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
