Η FSVO προχωρά σε ευθυγράμμιση με την ΕΕ
Στις 2 Ιουνίου 2025, η Ελβετική Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Ασφάλεια των Τροφίμων και την Κτηνιατρική (FSVO) προχώρησε στην αναθεώρηση του κανονισμού που αφορά τα υλικά και αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Η τροποποίηση στοχεύει στην εναρμόνιση της ελβετικής νομοθεσίας με τα πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενισχύοντας παράλληλα την προστασία της δημόσιας υγείας.
Κεντρικό στοιχείο της αναθεώρησης αποτελεί η απαγόρευση της δισφαινόλης Α (BPA, CAS 80-05-7), καθώς και άλλων επικίνδυνων δισφαινολών και παραγώγων τους, σε επιστρώσεις και βερνίκια που χρησιμοποιούνται σε υλικά επαφής με τρόφιμα. Εξαίρεση προβλέπεται μόνο για τα μεγάλα βιομηχανικά δοχεία άνω των 1.000 λίτρων. Για την επαλήθευση της απουσίας BPA απαιτείται η χρήση μεθόδου εκχύλισης με όριο ανίχνευσης τουλάχιστον 1 μg/kg.
Παρότι η απαγόρευση περιλαμβάνει και άλλα επικίνδυνα παράγωγα της BPA, ο ορισμός της FSVO περιορίζεται σε δομές όπου οι φαινολικές ομάδες συνδέονται με ένα μόνο άτομο. Αυτός ο περιορισμός αποκλείει ουσίες όπως η δισφαινόλη Μ (CAS 13595-25-0) και η δισφαινόλη Π (CAS 2167-51-3), οι οποίες διαθέτουν έναν δακτύλιο βενζολίου στη μονάδα γεφύρωσης και συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται ευρέως.
Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλεί η δισφαινόλη Μ, η οποία τελεί υπό αξιολόγηση από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Χημικών (ECHA) ως πιθανός ενδοκρινικός διαταράκτης. Ωστόσο, καθώς η συγκεκριμένη ουσία δεν εμπίπτει στον τρέχοντα δομικό ορισμό της FSVO, δεν ρυθμίζεται από τη νέα νομοθεσία, δημιουργώντας ένα κανονιστικό κενό που ενδέχεται να επιτρέψει τη συνέχιση της χρήσης επιβλαβών δισφαινολών στην παραγωγή υλικών επαφής με τρόφιμα.
Οι αλλαγές τέθηκαν σε ισχύ από την 1η Ιουλίου 2025. Προβλέπονται μεταβατικές περίοδοι που επιτρέπουν στους κατασκευαστές και διανομείς να προσαρμοστούν σταδιακά, με τις περισσότερες χρήσεις να πρέπει να διακοπούν έως τις 20 Ιουλίου 2026 και την πλήρη κατάργηση να ολοκληρώνεται έως τις 20 Ιανουαρίου 2029.
