Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου, 2024
21.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις από τα αλλαντικά Fratelli Beretta στις ΗΠΑ –Ανακλήθηκαν 5 τόνοι προϊόντων

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΔεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις από τα αλλαντικά Fratelli Beretta στις ΗΠΑ –Ανακλήθηκαν 5 τόνοι προϊόντων
spot_img

Πολλαπλάσιος ο πραγματικός αριθμός των θυμάτων σύμφωνα με τις αρχές.

Από τις 15 Φεβρουαρίου, το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ έχει καταγράψει 87 κρούσματα σαλμονέλωσης σε 30 πολιτείες, εκ των οποίων οι 18 χρειάστηκαν νοσηλεία. Οι αναλύσεις έδειξαν πως αιτία είναι τα αλλαντικά της Fratelli Beretta από Coppa. To Coppa είναι σαλάμι από ολόκληρο κομμάτι χοιρινό (ώμος χοίρου) με μπαχαρικά και έχει παρόμοια υφή με το προσούτο. Τα προϊόντα πωλούνται από μεγάλα σουπερμάρκετ ως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας όπως Lidl, Aldi, Beretta και Dietz and Watson.

Το FSIS είπε πως έχει ανακληθεί «απροσδιόριστη» ποσότητα από τα αλλαντικά της εταιρείας αν και οι πρώτες αναφορές έκαναν λόγο για 5 τόνους. Μπορείτε να δείτε τα προϊόντα που υπόκεινται σε ανάκληση και τις ετικέτες των προϊόντων εδώ .  

Ο πραγματικός αριθμός των ατόμων που νοσούν σε αυτή την επιδημία είναι πιθανότατα πολύ υψηλότερος από ό,τι έχει αναφερθεί μέχρι στιγμής, επειδή πολλοί άνθρωποι δεν αναζητούν ιατρική φροντίδα και όσοι το κάνουν συχνά δεν ελέγχονται για λοίμωξη από σαλμονέλα. Το CDC εκτιμά ότι για κάθε κρούσμα λοίμωξης από σαλμονέλα που διαγιγνώσκεται υπάρχουν 29 περιπτώσεις που δεν έχουν εντοπιστεί.

Η σαλμονέλωση είναι μία από τις πιο κοινές τροφιμογενείς λοιμώξεις. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα εμφανίζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την κατάποση των βακτηρίων. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 4 έως 7 ημέρες. Μερικοί —ειδικά παιδιά κάτω των 5 ετών, ενήλικες 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα— μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

“ΟΧΙ” της EFSA σε ισχυρισμό υγείας για το συμπλήρωμα κρεατίνης

Απορρίφθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ο ισχυρισμός υγείας «Η καθημερινή λήψη συμπληρωμάτων κρεατίνης μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας».

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Η συνέχεια της πολύκροτης υπόθεσης με τις πολλαπλές σαλμονελλώσεις.

ΕΕ: Δημοσιεύτηκε ο τροποποιητικός κανονισμός για τα όρια της Listeria monocytogenes στα τρόφιμα

Επικαιροποιήθηκαν τα κριτήρια ασφάλειας στο παράρτημα του καν. (ΕΚ) 2073/2005.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο