Η EFSA κρίνει την ασφάλεια της l-αργινίνης που παράγεται με γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό
Μετά από σχετικό αίτημα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) εξέδωσε επιστημονική γνώμη για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της l-αργινίνης που παράγεται με γενετικά τροποποιημένο στέλεχος του Corynebacterium glutamicum (KCCM 80393), όταν αυτή χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε ζωοτροφές ή στο πόσιμο νερό για όλα τα είδη και τις κατηγορίες ζώων. Η επιτροπή FEEDAP της EFSA διαπιστώνει ότι το προϊόν δεν εγείρει ανησυχίες ως προς τη γενετική τροποποίηση, καθώς στο τελικό προϊόν δεν ανιχνεύεται DNA του μικροοργανισμού παραγωγής. Επιπλέον, η l-αργινίνη που παράγεται μέσω ζύμωσης θεωρείται ασφαλής για τα ζώα-στόχους, υπό την προϋπόθεση ότι χορηγείται σε ποσότητες που ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Από την πλευρά του καταναλωτή και του περιβάλλοντος, η χρήση της εν λόγω l-αργινίνης θεωρείται εξίσου ασφαλής, γεγονός που ανοίγει τον δρόμο για ευρύτερη αξιοποίησή της στη σύγχρονη ζωική παραγωγή. Παρ’ όλα αυτά, η επιτροπή εκφράζει επιφυλάξεις για τη χρήση της στο πόσιμο νερό, χωρίς να διευκρινίζεται περαιτέρω η φύση των προβλημάτων.
Αναφορικά με την ασφάλεια του χειριστή του προϊόντος, η EFSA δεν μπορεί να καταλήξει σε οριστικό συμπέρασμα, λόγω έλλειψης δεδομένων. Παραμένει άγνωστο αν το πρόσθετο είναι δερματικά ή αναπνευστικά ευαισθητοποιητικό ή ερεθιστικό για το δέρμα και τα μάτια, και επομένως συνιστάται προσοχή κατά τη διαχείρισή του. Σε επίπεδο αποτελεσματικότητας, το πρόσθετο θεωρείται κατάλληλη και βιοδιαθέσιμη πηγή l-αργινίνης για μη μηρυκαστικά ζώα. Για τα μηρυκαστικά, όμως, απαιτείται τεχνολογία προστασίας από την αποικοδόμηση στο πεπτικό σύστημα, προκειμένου η αργινίνη να φτάσει ανέπαφη στο σημείο απορρόφησης.
