Ενέργειες, προγράμματα και δράσεις που υλοποίησαν Μέλη της Συμμαχίας Μπορούμε, το 2024
Δόθηκε στη δημοσιότητα η 5η Έκθεση – Απολογισμός 2024 σχετικά με δράσεις πρόληψης & μείωσης σπατάλης τροφίμων, που υλοποιούν Μέλη της «Συμμαχίας για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» στην Ελλάδα, Μπορούμε. Στην Έκθεση καταγράφονται ενέργειες, προγράμματα και δράσεις που υλοποίησαν με δική τους
πρωτοβουλία Μέλη της Συμμαχίας κατά το 2024 (ολοκληρωμένες ενέργειες και διαρκή
προγράμματα).
Σε ό,τι αφορά τα προγράμματα στα οποία συμμετέχουν / συνεργάζονται πλείονες φορείς, στο πεδίο «φορείς υλοποίησης» εμφανίζονται με έντονους χαρακτήρες όσοι είναι Μέλη της Συμμαχίας. Η κατηγοριοποίηση / τυπολογία των δράσεων ακολουθεί τους «Άξονες προτεραιότητας – Τομείς δράσης» της Συμμαχίας, σύμφωνα με το σχετικό έγγραφο, που έχει επεξεργαστεί ο Συντονιστής της Συμμαχίας (οργάνωση Μπορούμε). Σημειώνεται πως οι εν λόγω δέκα Άξονες απαντούν σε ευρεία λίστα ζητημάτων (οριζόντια και τομεακά/θεματικά) που άπτονται της σπατάλης τροφίμων. Επίσης, ακολουθούν την ιεράρχηση χρήσης τροφίμων (πρόληψη) και διαχείρισης τροφικών αποβλήτων («αντεστραμμένη πυραμίδα»): πρόληψη στην πηγή, πρόληψη μέσω δωρεάς ή άλλης αναδιανομής πλεονασμάτων για ανθρώπινη κατανάλωση, χρήση ως ζωοτροφή, «βιομηχανική χρήση» για την παραγωγή προϊόντων προστιθέμενης αξίας, μετατροπή βιοαποβλήτων για χρήσεις όπως παραγωγή λιπασμάτων/ εδαφοβελτιωτικών, και βιοενέργειας.
