Μετά από αίτημα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, ζητήθηκε από την επιτροπή της EFSA για τη διατροφή, τα νέα τρόφιμα και τα αλλεργιογόνα τροφίμων (NDA) να διατυπώσει γνώμη σχετικά με τα τετραϋδροκουρκουμινοειδή από τον κουρκουμά (Curcuma longa L.) ως νέο τρόφιμο (NF) σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ. ) 2015/2283.
Τα τετραϋδροκουρκουμινοειδή είναι παράγωγα κουρκουμινοειδών, που παράγονται χημικά με υδρογόνωση κουρκουμινοειδών που εξάγονται από τα ριζώματα του C. longa L. Το NF αποτελείται από περισσότερο από 95% τετραϋδροκουρκουμινοειδή.
Ο αιτών πρότεινε τη χρήση του NF σε συμπληρώματα διατροφής σε μέγιστη δόση 300 mg/ημέρα για ενήλικες, εξαιρουμένων των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών. Λαμβάνοντας υπόψη τη σύνθεση του NF και τις προτεινόμενες συνθήκες χρήσης, η κατανάλωση του NF δεν είναι διατροφικά μειονεκτική και δεν υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με την γονοτοξικότητά του.
Με βάση μια μελέτη τοξικότητας από το στόμα 90 ημερών και μια δοκιμασία ελέγχου αναπαραγωγικής/αναπτυξιακής τοξικότητας που πραγματοποιήθηκε με το NF, η Ομάδα εξάγει ένα ασφαλές επίπεδο 2 mg/kg σωματικού βάρους την ημέρα. Για τον πληθυσμό-στόχο αυτό το επίπεδο αντιστοιχεί σε 140 mg/ημέρα, το οποίο είναι χαμηλότερο από το επίπεδο χρήσης όπως προτείνεται από τον αιτούντα. Η ομάδα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι το NF, τα τετραϋδροκουρκουμινοειδή από τον κουρκουμά (C. longa L.), είναι ασφαλές για τον πληθυσμό-στόχο στα 140 mg/ημέρα.
Ακολουθήστε το Cibum 
