Επιστήμονες στη Νέα Ζηλανδία διενήργησαν ανασκόπηση στην οποία γίνεται η πρώτη ολοκληρωμένη αναφορά για πιθανή χρήση της κερατίνης από μαλλί προβάτου ως τρόφιμο για το άνθρωπο.
To Paramylon προστίθεται σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων και σε τρόφιμα για υποκατάστατα του συνόλου του διαιτολογίου για τον έλεγχο του σωματικού βάρους.