Το Novel Food προορίζεται να χρησιμοποιηθεί σε μέγιστο επίπεδο χρήσης 151 mg/L, στα παρασκευάσματα για βρέφη, στα παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και στα έτοιμα προς κατανάλωση γαλακτοκομικά γεύματα για παιδιά ηλικίας έως 35 μηνών.
Καλεί τους εμπειρογνώμονες να παράσχουν επιστημονικά στοιχεία σχετικά με τα βασικά σημεία που πρέπει να εξεταστούν για τον καθορισμό των συντελεστών μετατροπής.