Δύο είδη γαρίδας αποσύρονται από την αγορά λόγω εντοπισμού λιστέριας και βακτηρίου Vibrio vulnificus, επικίνδυνων για την υγεία.
Στη σκιά δύο νέων προειδοποιήσεων για τη δημόσια υγεία, η αλυσίδα σούπερ μάρκετ E. Leclerc ανακοίνωσε την ανάκληση δύο διαφορετικών προϊόντων θαλασσινών από τα ράφια της, λόγω ανίχνευσης επικίνδυνων βακτηρίων. Οι γαρίδες, που σερβίρονται σε χιλιάδες τραπέζια ως πολυτελές και υγιεινό έδεσμα, αυτή τη φορά μπορεί να κρύβουν αόρατους και σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.
1. Γαρίδες μαγειρεμένες Label Rouge – Ανιχνεύθηκε Listeria monocytogenes
Το πρώτο προϊόν που αποσύρθηκε είναι οι “Crevette cuite Label Rouge 40/60”, εκτροφής από τη Μαδαγασκάρη, χωρίς εμπορική επωνυμία, αλλά διακινούμενο από τη συνεταιριστική SCAPMAREE για λογαριασμό της Leclerc.
- Κωδικός GTIN: 3700156964177
- Αριθμός παρτίδας: 516111
- Ημερομηνία λήξης: 22/06/2025
- Διανομή: Πανελλαδικά στη Γαλλία
- Κίνδυνος: Listeria monocytogenes, υπεύθυνο βακτήριο για τη σοβαρή λοίμωξη Listeriose, ιδιαίτερα επικίνδυνη για εγκύους, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πράσινες ελιές λόγω αλλοίωσης – Η ένδειξη στη συσκευασία που «μαρτύρησε» το πρόβλημα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα πατατάκια Lay’s: Μεγαλώνει η λίστα των χωρών που πουλά την παρτίδα με τις καρκινογόνες ουσίες
Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στα καταστήματα για πλήρη αποζημίωση. Η λίστα των συμπτωμάτων περιλαμβάνει πυρετό, μυαλγίες, πονοκέφαλο και σε σοβαρές περιπτώσεις, επιπλοκές όπως μηνιγγίτιδα ή αποβολή εγκυμοσύνης. Το βακτήριο έχει μεγάλο χρόνο επώασης – έως και 8 εβδομάδες – κάνοντας τη διάγνωση ακόμα πιο κρίσιμη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί ανακαλείται απορρυπαντικό πλυντηρίου ρούχων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι θα συμβεί στον εγκέφαλό σας αν κλείσετε το κινητό για τρεις ημέρες; Μελέτη
2. Κατεψυγμένες Γαρίδες Ronde des Mers – Εντοπίστηκε Vibrio vulnificus
Η δεύτερη ανάκληση αφορά τις κατεψυγμένες γαρίδες Ronde des Mers (“Gambas Sauvages Surgelées – Crevettes Tropicales Entières Crues”, συσκευασία 500g), λόγω παρουσίας του μικροοργανισμού Vibrio vulnificus.
- Κωδικός GTIN: 3564700484647
- Παρτίδες: Όσες ξεκινούν από 4J11
- Ημερομηνία ανάλωσης: Έως 30/09/2026
- Κατάστημα: Αποκλειστικά σε Leclerc
- Κίνδυνος: Το βακτήριο προκαλεί είτε γαστρεντερικές διαταραχές είτε – σε ευπαθείς ομάδες – σοβαρές λοιμώξεις και σηψαιμία, ακόμα και μετά από επαφή με πληγή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θανατηφόρο βακτήριο σε γαλάκτωμα ντεμακιγιάζ που πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιδημία σαλμονέλας από δημοφιλές τρόφιμο σε φεστιβάλ – 162 ασθένειες και 22 νοσηλείες
Οι δύο ανακλήσεις αποκαλύπτουν μια ανησυχητική πραγματικότητα: προϊόντα ζωικής προέλευσης υψηλού κόστους και “premium” εικόνας δεν είναι απαραίτητα ασφαλή, ειδικά όταν δεν τηρούνται αυστηρά οι υγειονομικοί έλεγχοι στην αλυσίδα ψύξης και μεταφοράς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το συστατικό που κάνει το κοκκινιστό να λιώνει στο στόμα
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων
