Τρίτη, 4 Οκτωβρίου, 2022
21.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Η σηψαιμία μπορεί να είναι μια δαπανηρή συνέπεια των τροφιμογενών ασθενειών – Στην κορυφή Shigella και Τοξόπλασμα

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΗ σηψαιμία μπορεί να είναι μια δαπανηρή συνέπεια των τροφιμογενών ασθενειών - Στην κορυφή Shigella και Τοξόπλασμα
spot_img

Μια τροφιμογενής ασθένεια μπορεί να είναι απλά μια δυσάρεστη ταλαιπωρία, όμως μερικές φορές οι τροφιμογενείς λοιμώξεις από βακτήρια, ιούς ή παράσιτα μπορούν να οδηγήσουν σε σηψαιμία, οδηγώντας σε σοβαρές και δυνητικά θανατηφόρες επιπλοκές.

Οι λοιμώξεις με σηψαιμία έχουν κόστος. Σε μια πρόσφατη μελέτη, ερευνητές από το USDA, την Υπηρεσία Οικονομικών Ερευνών (ERS) και τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Κολοράντο στις ΗΠΑ διαπίστωσαν ότι η μέση νοσηλεία για μια περίπτωση τροφιμογενούς λοίμωξης με σηψαιμία ήταν σχεδόν διπλάσια από μία χωρίς. Υπολόγισαν ότι οι νοσηλείες από τροφιμογενείς ασθένειες με σηψαιμία κόστισαν στη χώρα συνολικά 420 εκατομμύρια δολάρια ετησίως από το 2012 έως το 2015. Διαπίστωσαν επίσης ότι τέσσερις φορές περισσότεροι ασθενείς με τροφιμογενείς λοιμώξεις που ανέπτυξαν σηψαιμία πέθαναν από εκείνους που δεν ανέπτυξαν σηψαιμία.

Η σηψαιμία είναι μια φλεγμονώδης αντίδραση σε όλο το σώμα σε μια λοίμωξη που οδηγεί σε βλάβη των ιστών, ανεπάρκεια οργάνων και μερικές φορές θάνατο. Μπορεί να απαιτήσει θεραπεία σε μονάδες εντατικής θεραπείας. Σύμφωνα με τον Αμερικανικό Οργανισμό Έρευνας και Ποιότητας Υγειονομικής Περίθαλψης, είναι μια από τις πιο ακριβές καταστάσεις που αντιμετωπίζονται στα νοσοκομεία των ΗΠΑ, με αποτέλεσμα το 5.8% των νοσηλειών και το 8.8% του νοσοκομειακού κόστους στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2017. Επιπλέον, αναγνωρίζεται από τα συμπτώματά της και όχι μέσω δοκιμών, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε ελλιπή αναφορά των περιπτώσεων σηψαιμίας.

Χρησιμοποιώντας δεδομένα εθνικού δείγματος εσωτερικών ασθενών σχετικά με τις νοσοκομειακές χρεώσεις των ΗΠΑ από το 2012 έως το 2015, οι ερευνητές του ERS και της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Κολοράντο εντόπισαν περιπτώσεις με μια προηγουμένως επικυρωμένη μέθοδο χρήσης διαγνωστικών κωδικών χρέωσης νοσοκομείου για τον εντοπισμό περιπτώσεων σηψαιμίας. Αυτή η μέθοδος εντοπίζει περιπτώσεις που είχαν σηψαιμία εάν έχουν διαγνωστικούς κωδικούς τόσο για λοίμωξη όσο και για ανεπάρκεια οργάνων (ο επίσημος ορισμός της σηψαιμίας).

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 29% των νοσηλειών από τροφιμογενείς λοιμώξεις με συγκεκριμένη διάγνωση παθογόνων και το 34 τοις εκατό εκείνων χωρίς συγκεκριμένη διάγνωση παθογόνων ανέπτυξαν σηψαιμία κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Οι νοσηλείες με σηψαιμία οδήγησαν σε 12.777 θανάτους, 4 φορές τους 3.194 θανάτους μεταξύ των νοσηλειών από τροφιμογενείς λοιμώξεις χωρίς σηψαιμία. Η μέση νοσηλεία με σηψαιμία κόστισε 20.018 δολάρια, σε σύγκριση με 11.319 δολάρια για μια νοσηλεία που δεν περιλάμβανε σηψαιμία.

Οι νοσηλείες στις οποίες εντοπίστηκε τροφιμογενές παθογόνο έτειναν να είναι οι πιο σοβαρές και δαπανηρές, ιδιαίτερα εκείνες οι περιπτώσεις που ανέπτυξαν σηψαιμία. Μεταξύ των παθογόνων με τον μεγαλύτερο αριθμό περιπτώσεων σηψαιμίας, το κόστος νοσηλείας με σηψαιμία κυμαινόταν από 15.077 δολάρια για όσους είχαν Shigella έως 46.598 δολάρια για όσους είχαν λοίμωξη από Τοξόπλασμα.

Αυτές οι νέες εκτιμήσεις κόστους υπογραμμίζουν την αξία της πρόληψης των τροφιμογενών ασθενειών και των επιπλοκών τους.

Οριζόντιο ραβδόγραμμα που δείχνει το κόστος όλων των τροφιμογενών ασθενειών, καθώς και ασθενειών με επιλεγμένα παθογόνα με σήψη και χωρίς σήψη από το 2012 έως το 2015.
Πηγή: USDA ERS

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img

Must read

Μέλι σε ζεστό γάλα: Ωφέλιμο, άχρηστο ή μήπως… επικίνδυνο;

Το μέλι στο ζεστό γάλα είναι μια γλυκιά χειμωνιάτικη συνήθεια που επιπλέον μας ανακουφίζει στον πονόλαιμο και στο κρύωμα. Αλλά μήπως το μέλι χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν ζεσταίνεται; Και έχουν δίκιο όσοι ισχυρίζονται ότι γίνεται τοξικό;

Η Ελλάδα ανάμεσα στους κορυφαίους 4 παραβάτες στην ΕΕ για παράνομη και λαθραία αλιεία

Παράνομα ψάρια στο "πιάτο" της Ευρώπης - Η παράνομη και αδήλωτη αλιεία εξακολουθεί να αποτελεί ένα μεγάλο πρόβλημα στην ΕΕ
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα