Καφέ κηλίδες στις ντομάτες: Τις τρώμε ή τις πετάμε;

Τι είναι ο περονόσπορος της ντομάτας

Οι γκρίζες – καφέ κηλίδες στα φύλλα και τους καρπούς της ντομάτας είναι σημάδι ότι κάτι δεν τα πάει καλά στην καλλιέργειά της. Εάν οι κηλίδες εξαπλώνονται, είναι πολύ πιθανό το φυτό να πάσχει από περονόσπορο που οφείλεται στον μύκητα Phytophthora infestans.

Πρόκειται για έναν επιθετικό μύκητα και για την ανάπτυξή του απαιτεί υγρό και δροσερό καιρό (17-20ο C). Με τέτοιες ευνοϊκές συνθήκες η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί πολύ γρήγορα, καταστρέφοντας τα φυτά. Για την αντιμετώπιση του περονοσπόρου της ντομάτας απαιτείται πρόγραμμα προληπτικών επεμβάσεων, ιδιαίτερα στις περιοχές με συνθήκες ευνοϊκές για την ανάπτυξή του.

Εάν υπάρχουν ελαφρά σημάδια της μυκητολογικής ασθένειας, θα πρέπει να κόψετε τους προσβεβλημένους βλαστούς. Εάν η εξάπλωση του μύκητα είναι ήδη προχωρημένη και ο καρπός έχει επίσης προσβληθεί, τίποτα δεν βοηθά: πρέπει να πετάξετε ολόκληρο το φυτό. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποτρέψετε τη μόλυνση και άλλων φυτών τομάτας.

Την άνοιξη, η προσβολή εμφανίζεται πρώτα στα φύλλα, ενώ το καλοκαίρι προσβάλλονται οι καρποί.

Τα σημάδια της όψιμης σήψης είναι:

• καφετί αποχρωματισμένες άκρες των φύλλων
• καστανόμαυρες λωρίδες και κηλίδες στους μίσχους
• Σκληρές, πρασινογκρίζες κηλίδες στους καρπούς της τομάτας, οι οποίοι αρχίζουν να σαπίζουν

Μπορούμε να φάμε τις ντομάτες από φυτό που έχει προσβληθεί από τον μύκητα;

Εάν έχει προσβληθεί μόνο το φυτό, αλλά όχι ο καρπός, μπορούμε να καταναλώσουμε τα υγιή φρούτα. Ο περονόσπορος της ντομάτας δεν είναι επιβλαβής για τον άνθρωπο. Ωστόσο, οι προσβεβλημένοι καρποί δεν είναι πλέον βρώσιμοι.